香哈网为您提供了香酥鸭的做法大全介绍,包括香酥鸭的做法大全图文步骤详解,并详细说明香酥鸭的做法所需时间和用料,让您轻松学会香酥鸭的家常做法。
香酥鸭的做法大全 香酥鸭腿 用料:鸭腿,葱,蒜,胡萝卜,芹菜,姜,盐,味精,花椒,鸡粉,胡椒粉,淀粉,面粉,料酒 1404000浏览6606收藏 香酥卤鸭腿 用料:鸭腿,小米辣,大茴香,香叶,小茴香,生姜,油,白糖,生抽,老抽,黄酒,盐 123791浏览313收藏 香酥蜜制鸭腿 用料:鸭腿,蜂蜜,盐,料酒,生抽,红烧酱油,姜粉,花椒粉,...
香酥鸭的做法 步骤1 鸭子膛净,清水浸泡一个小时,倒去血水。锅中放清水,将鸭子放入,沸开,待血沫浮起就关火,再用清水洗净表面浮油。 步骤2 一份卤料加适量清水烧沸,放入鸭子卤30分钟(如果是嫩鸭则30分钟,老鸭则1小时)。卤料依据个人口味选择是川式还是潮式的,我家用的是经年老卤,非常的香。对了,卤汁要...
展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/4煮好的鸭边 2/4速度之后剁成块 3/4油炸变成酥酥的感觉再捞出来沥干油 4/4加入两勺香酥鸭汁拌均匀,撒上葱花即可! 小贴士 香酥鸭在炸的过程中一定不要炸太长时间,5分钟最好,才能保证肉质的酥嫩! 作者:
将做法保存到手机 1/5片鸭洗净,卸下大腿和翅膀,其余一剁两开。如果是冻鸭最好彻底化开以后再用清水洗净,然后用餐巾或餐巾纸擦干表皮水分。 2/5把“大喜大”烤肉酱均匀地涂抹在鸭身上,放入冰箱冷藏约8-12小时后擦掉多余的酱汁。 3/5将老抽和蜂蜜(1:1)搅拌均匀,均匀涂在冷藏好的鸭身上。
香酥鸭的做法 步骤1 鸭腿剁成块放入碗中,加入葱姜蒜、香叶、小茴香 步骤2 倒入老抽、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐,抓匀腌制10分钟 步骤3 腌好的鸭肉放在盘中,放入烧开的蒸锅,蒸1小时40分钟,取出待用 步骤4 锅中放入花椒粒、盐,小火炒至微黄,加入白芝麻,翻炒盛出 ...
鸭腿 两只 、 啤酒 、 姜片 、 花椒 、 盐 、 食用油 、 蒜香盐 烹饪步骤1/7 点击查看大图 主料洗净,在鸭皮上划几道小口 2/7 点击查看大图 在鸭腿上均匀抹上盐和花椒腌制一小时 3/7 点击查看大图 锅内放水加啤酒姜片大火烧开 4/7 点击查看大图 将鸭腿放在蒸锅上蒸至熟透 5/7 点击查看...
樱桃谷鸭 1只 、 盐 适量 、 黑胡椒 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 烤箱到得太快,我措手不及!家里翻箱倒柜就找到一只鸭,但是也丝毫不影响我要玩儿新烤箱的决心!整只鸭身抹盐和黑胡椒。 2/7 点击查看大图 用烤箱自带的旋转烤叉把整个鸭子串起来!用牙签把周围的小部件固定了～虽然后来发现不如绳子...
做法步骤: 第1步、准备好所有调料 第2步、鸭子洗净后沥干水分放入盆里,先把花雕酒加入抹在鸭子全身再把盐按摩均匀最后加入生抽,老抽,一半的葱姜和八角抹均匀后盖上保鲜膜腌制12小时以上 第3步、蒸锅加入清水先把葱姜加入 第4步、再把腌制好的鸭子捞起加入盖上大火蒸一个小时 第5步、之后刷上红烧酱油 第6步...