香辣鲤鱼的做法,香辣鲤鱼怎么做请看步骤:1.这大鲤鱼不错吧!吹牛皮,我在黄河钓的2.想要鱼不腥,首先刮掉鱼身上这层黏液3.其次要去掉内脏里的黑膜4.改个花刀,怎么改随你喜欢5.烧一锅水,加葱姜、花椒、八角、盐、料酒、胡椒粉煮开...
香辣鲤鱼的做法,香辣鲤鱼怎么做请看步骤:1.鲤鱼一条,约2.5斤,清理干净2.碗中加入一勺陈醋,半勺生抽,少许胡椒粉,蒜蓉,香油3.油炸花生米拍一下,加点熟芝麻备用4.锅里多加水,加点葱姜花椒,大料,香叶,多放盐,煮开后转中小火煮五分钟出香味...
香辣家常鲤鱼 sslyj 自家做法哈,不喜勿喷～ 食材清单加入采购清单 30~60分钟 鲜鲤鱼1条(800g左右) 、 大葱2根 、 芹菜100g 、 泡姜,泡辣椒,50-100g 、 豆瓣酱50g 、 料酒适量 、 姜小块 、 淀粉适量 、 小葱适量 烹饪步骤 步骤1/17点击查看大图 鲤鱼清洗干净,两面划几刀 步骤2/17点击查看大图 均匀...
做法步骤：第1步、将鲤鱼打理干净，抽出两侧的鱼线，砍块，尽量砍成一样尺寸，比如一指半宽。第2步、姜拍散，同时放入适量料酒，白胡椒粉，花椒粉，盐，酱油到鱼块盆中，拌匀，腌制1小时以上。第3步、锅中多倒油，烧热，炸鱼块。锅小就分多次炸，炸至金黄偏焦。剩下的散姜留用。第4步、炸鱼的油留少量在...
香辣沂河鲤鱼的做法,香辣沂河鲤鱼怎么做请看步骤:1.将鲤鱼清理干净。切成三厘米厚的鱼肉2.放姜丝,料酒2勺,生抽2勺,盐5克,白胡椒粉少许,腌制半小时3.准备葱姜蒜,红辣椒,麻椒,红油豆瓣酱4.准备配菜,豆腐皮一张,金针菇半把,粉丝一把...
香辣鲤鱼的做法步骤 1.鲤鱼洗净划上几刀,加入一茶匙盐,三茶匙料酒,姜末,葱段抹匀腌制十分钟。 2.起油锅下鱼两面煎制变色盛出。 3.锅里下蒜末,姜末,糍粑辣椒炒香。 4.加入一大碗清水,放入鲤鱼加入两茶匙老抽,两茶匙生抽大火烧制。 5.中途翻面继续烧至汤汁浓稠即可。
食材:野生小鲤鱼一条,生姜、大葱、料酒、生抽。 香辣鲤鱼 1、首先把鱼处理干净,因为我是在老大爷这买的,他不管杀鱼,所以就买回家自己杀了,这是我最不愿意干的工作!所以小伙伴们在买鱼的时候尽量让老板给你杀好了,拿回家清洗一下就可以做了,这样方便省事!将鱼开膛破肚,去除鱼鳞,清洗干净,将鱼腥线取出,用刀...
香辣鲤鱼 原料:鲤鱼、糍粑辣椒、盐、老抽、生抽、姜末、蒜末、葱花、料酒、鸡粉。 做法步骤: 第1步、鲤鱼洗净划上几刀,加入一茶匙盐,三茶匙料酒,姜末,葱段抹匀腌制十分钟。 第2步、起油锅下鱼两面煎制变色盛出。 第3步、锅里下蒜末,姜末,糍粑辣椒炒香。 第4步、加入一大碗清水,放入鲤鱼加入两茶匙老抽,...
鲤鱼俗称“鲤拐子”，属于鲤科类的鱼，味道比较鲜美。鲤鱼自古以来就比较受人们的喜爱，并且鲤鱼的做法也有很多种，比如清蒸、炖、红烧等等。香辣鲤鱼的做法其实还算是比较简单的，但是很有特点，此菜香辣开胃，且鱼肉细嫩，做成后咸、鲜、辣、嫩几种口味兼而有之，下酒下饭都是不错的选择。微山湖香辣鲤鱼，用的...
然而，今天为大家介绍一道 “香辣鲤鱼”的 做法， 无需油炸，同样能带您领略鱼肉的香嫩与入味。其香辣解馋的口感，定会让您大快朵颐，赞不绝口。▣ 材料准备 所需材料：新鲜的鲤鱼。再备上这些辅料：香菜、小米辣、大蒜、大葱、生姜，以及香料如八角、花椒和红辣椒。调料方面，我们需要白糖、生抽、香...