香辣茄子的做法,香辣茄子怎么做请看步骤:1.食材准备(茄子切成条状;生姜大蒜切碎;青红椒切成圈)2.茄子放入玻璃碗中,加点盐腌制十五分钟3.茄子出水后,冲洗一下,挤干水分4.起锅烧油,放入茄子翻炒均匀...
原料：茄子、线椒、食用油、新蒜头、葱段、料酒、老抽、食盐、白糖、玉米淀粉、郫县豆瓣酱。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、线椒和新蒜头洗净，线椒切圈，新蒜头切末，放一旁备用。第3步、茄子去蒂，洗净，先切段，再切成长条。第4步、放入盆中，加1小勺食盐，抓匀，腌制5分钟。第5步、待茄子腌软出...
香辣茄子 By 敏zhu 开胃的素菜，香辣可口。原料：茄子、郫县豆瓣酱、花椒油、鸡精。做法步骤：第1步、茄子改刀切条。第2步、放入锅里，小火，直接煸软，这样茄子不会吸油太多。第3步、小火煸炒。第4步、煸软后盛出备用。第5步、锅里放入豆瓣酱翻炒均匀。第6步、放入茄子翻炒均匀。第7步、加入花椒油。...
制作步骤 1️⃣ 处理茄子茄子切条，加1勺盐腌制10分钟逼出水分，然后冲洗沥干，加少许淀粉抓匀。2️⃣ 炸制外焦油温六成热（筷子冒小泡），下茄子炸至微黄捞出，再用高油温复炸至金黄酥脆。3️⃣ 调香辣汁碗里加2勺生抽、1勺蚝油、蒜末、姜末、干辣椒段，加少量水搅匀。4️⃣ 收汁收味锅中...
香辣茄子炒肉这道菜,茄子吸收了青红辣椒、肉丝的味道,加上蚝油和豆豉的提味,使整道菜色、香、味俱全,让人垂涎三尺。 向左旋转 40867浏览59赞 香辣茄子 是你的良骏呀52 2042浏览1赞 香辣茄子 茄子营养丰富,但是烹饪起来确实不容易。吃茄子,最忌讳把皮削掉,浪费了营养。厨房灯暗,效果不好,但味道很...
香辣茄子 茄子具有抗氧化功能,可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化;可调节血压,保护心脏。 原料:茄子、蒜、青椒、生抽、麻油、花椒油、香辣酱、醋。 做法步骤: 第1步、备好食材。 第2步、上锅蒸10分钟。 第3步、青椒蒜切沫。 第4步、蒸好取出。 第5步、用筷子打开茄子。 第6步、碗...
香辣茄子的详细做法步骤:1、蒜末 2、干辣椒 3、红辣椒 4、茄子 5、花椒,蒜末,姜片,干辣椒爆香 6、辣椒爆炒15秒老干妈 7、倒入茄子爆炒 8、茄子炒软...
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