香芋扣肉的用料 步骤1 猪肉洗净,拔净残毛,葱姜洗净,姜切片,锅里烧开水,放入料酒,八角,桂皮,葱打结,姜片煮30分钟至8成熟 步骤2 用叉子在五花肉皮上戳些小孔,用刷子刷上味事达的酱香鲜晾干,用味事达酱香鲜,味道很鲜美 步骤3 香芋洗净去皮切成厚点的片状,洒些盐腌制片刻 步骤4 另起一锅,倒多些的油,香芋放进去...
14.找个深点的碗,一块香芋一块肉排好,如果芋头太大就切小边,切成跟五花肉一样的高度 15.开水下锅,倒入适量的油和盐调味,煮至断生,捞起来过凉水备用 16.开水入锅,大火蒸1小时,喜欢软点的可适当加长时间 17.蒸好的扣肉把汁倒出来 18.拿一个盘子,把肉倒扣出来 19.把烫熟的菜花摆在四周固定好扣肉...
香哈菜谱为您提供香芋扣肉的做法图文步骤讲解,内附香芋扣肉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香芋扣肉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
香芋扣肉的做法 步骤1 将五花肉清洗干净后,放料酒葱姜八角大火煮,水沸后煮约20分钟捞出晾干。 步骤2 在煮肉的同时将切好的香芋片入油锅,中小火翻炸。 步骤3 炸至微泛金黄色捞出控油备用。 步骤4 控水五花肉下锅,不断翻炸,约20到30分钟。 步骤5 炸至皮酥焦黄,有密集小泡即可捞出控油,切和香芋厚薄相近的...
香芋扣肉的做法,香芋扣肉怎么做请看步骤:1.汤锅注入足量清水,把五花肉、生姜、八角、葱结请进去。五花肉要选择瘦肉部分较多的,不要选白花花一大片都是脂肪的,吃起来会比较腻。2.大火煮开后转中火,继续煮30分钟。期间用勺子把浮沫撇去...
香芋扣肉的做法 步骤1 把五花肉凉水下锅煮至8成熟,捞起过冷却后沥干水分用老抽充分上色后用厨房纸沥干多余的水分备用。 步骤2 香芋去皮切片状、不可切得太薄以免焖的时候不易成块。 步骤3 下油热锅至5成热,把五花肉慢慢倒入油中小心翻动炸至猪皮显金黄色即可捞起,继续下香芋炸至稍稍变色捞起。
香芋扣肉的做法,香芋扣肉怎么做请看步骤:1.香芋一个削皮2.五花肉一条绰过水3.一条分两条,切成与香芋成片大小既可以4.上图:肉与香芋切同大小5.蒜头剁碎成蒜末,姜切丝成姜末,南乳2块盐,鸡精,耗油,酱油适量的放入,搅拌均匀...
香芋 400g带皮五花肉 300g细砂糖 4g老抽 4g盐 1g生姜 2片小葱 1根八角 1个植物油 适量温水 50g 做法步骤 1、汤锅注入足量清水，把五花肉、生姜、八角、葱结请进去。 五花肉要选择瘦肉部分较多的，不要选白花花一大片都是脂肪的，吃起来会比较腻。 2、大火煮开后转中火，继续煮30分钟。 期间用勺子把浮沫...
1.五花肉放入锅中,加拍扁的生姜、葱结、料酒、盐、清水,煮15分钟2.然后,捞出放入冷水中。3.香芋切片,撒盐,腌制片刻。4.将腌制好的香芋入油锅炸至两面微黄后捞出。5.五花肉沥干水份后,用叉子或牙签……
香芋相克宜搭 750g 五花肉 550g 盐 适量 生抽 适量 南乳 1.5匙 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备食材。 2.香芋削皮洗净切成1厘米厚片,擦少许盐,静置待用。 3.五花肉洗净,放滚水中煮半小时。 4.捞出,用牙签在猪皮上扎密集小孔,放入生抽腌制15分钟,刷一道蜂蜜在猪皮上。