1/6带鱼洗净切段。 2/6擦干水分。 3/6油锅烧热,下带鱼中火慢煎。 4/6一面煎黄后再翻煎另一面,至两面金黄。 5/6下姜蒜片,盐、味精、料酒,少许味极鲜嫩,轻轻翻动,使两面均匀入味即可。 6/6出锅。 小贴士 带鱼煎之前不要腌比较好煎,煎好了再调味一样入味。煎的过程不要频繁翻动,否则易碎,待一面煎...
1.带鱼肚子里的黑色薄膜要洗掉,对人体有害,具体是什么没记住,就记得看过报道说要去掉 2.洗好的鱼段放盘子里 3.葱姜切丝备用 4.加盐,看我用的盐量比较大,因为带鱼不爱入味 5.半勺十三香 6.一勺鸡精 7.一勺料酒去腥 8.两勺酱油 9.葱姜放入 10.来回翻面,让调料裹满鱼身,腌半小时 11.锅放少许油,...
超喜欢煎带鱼吃,外酥里内好吃哦 香煎带鱼的用料 带鱼段适量生姜末适量 葱末适量料酒适量 盐适量面粉适量 香煎带鱼的做法 步骤1 带鱼段洗净,放葱姜末料酒盐搅拌均匀,腌制2小时左右 步骤2 盘中倒入适量面粉 步骤3 带鱼都裹上面粉 步骤4 平底锅放入适量油 ...
步骤1 带鱼清洗干净,披上的白膜尽量保存。鱼肚里的黑膜一定要去干净,这是不腥的第一步。这次带鱼真的很好,居然还有鱼籽。 步骤2 姜切成小块、洋葱切丝、加上料酒,用手揉捏,放入盐,调匀。将洗干净的带鱼放入,充分腌制入味去腥。 步骤3 腌制后的带鱼搽干,鱼切花刀,抹上薄薄的一层芡粉,这是鱼皮不沾锅,不破...
香煎带鱼是一款家常菜品，主要食材有带鱼，调料为花生油、盐、面粉等，通过煎锅煎制的做法制作而成，此菜特色为祛风、杀虫、补脾胃。原料：带鱼、料酒、葱白、蒜、辣椒、食用油、花椒、生抽、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、带鱼剪掉头尾和鱼鳍，去除内脏和黑膜，洗净剪成长短合适的段。第2步、放入姜丝、葱丝、...
香酥可口的香煎带鱼 香香脆脆无比可口，可以当零食吃哟～煎炸是最经典的做法，所以，我就尝试做香煎带鱼，做法超简单，超级好吃。By 神鲜厨房 用料 鲜道鲜得舟山带鱼 3条盐 5g葱 1根姜 5-8片料酒 2勺花椒粒 20粒食用油 适量 做法步骤 1、准备好所需食材和调味料。2、葱白切丝，姜片切丝。3、我们这道...
香煎带鱼By 小洞天 做法简单，香酥可口。原料：带鱼、鸡蛋、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、带鱼切段放入盆中，放适量盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟左右。第2步、放一个鸡蛋抓匀。第3步、热锅凉油，放入带鱼，中小火慢煎。第4步、待一面煎黄，翻身再煎另一面。第5步、煎至两面金黄，外酥里嫩。第6步、成品。
香煎带鱼的做法步骤 1.两条带鱼处理干净。 2.鱼身两面划刀。 3.将鱼切段放入盆中,加盐,五香粉,姜粉,酱油。 4.加入一杯白酒抓匀腌制一下。 5.淀粉和面粉的比例1:1拌匀,将腌好的带鱼裹满后抖掉多余的粉。 6.锅预热入油放入带鱼,小火慢煎两面上色。 7.多翻几次确保熟透哦。 8.外脆里嫩的煎带鱼就...
香煎带鱼的做法 简介 电饼铛煎带鱼不粘皮，上色均匀漂亮，少油，是个煎鱼好工具。食材 带鱼 3条 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 姜片 适量 老抽 适量 葱花 适量 步骤/方法 1 带鱼洗净切段，沥干水份。 放入料酒，盐腌制一会儿。2 捞出带油沥一下，两面沾上淀粉，沾粉的时候不方便拍照，大家脑补。
香煎带鱼 外酥里嫩，鲜香美味。原料：带鱼、葱、姜、金阳青花椒、味好美青花椒椒盐、味好美白胡椒粉、味达美臻品料酒、盐、鸡蛋、淀粉。做法步骤：第1步、把带鱼处理干净，内脏、腹腔中的黑膜、鱼骨血都要处理干净。第2步、鱼身上划几刀，放入盆中，放葱姜、白胡椒粉、料酒、青花椒、青花椒椒盐，抓匀，密封，...