步骤1 带鱼清洗干净后加盐,葱片姜片,料酒,13香腌制半小时以上,时间长点没关系,去腥。 步骤2 取一平盘,放入适量面粉, 将腌好的带鱼逐一放到面粉里打个滚。 步骤3 平底锅里放油,可以稍微多一些,这样鱼比较酥脆, 3分钟左右翻面, 两面金黄后再分别煎1分钟左右, 这样煎的鱼很酥脆。 不用频繁翻动,否则容易碎。
香煎带鱼的做法,香煎带鱼怎么做请看步骤:1.带鱼段洗净,放葱姜末料酒盐搅拌均匀,腌制2小时左右2.盘中倒入适量面粉3.带鱼都裹上面粉4.平底锅放入适量油5.放入锅中小火煎,一定要小火慢慢煎,切记放进去之后不要来回翻动,先煎至金黄在翻面,这样肉不会散...
香煎带鱼的用料 带鱼两条盐3g 料酒少量花椒10个 面粉少量 步骤1 带鱼去头去尾去内脏～洗净剪去鱼鳍,剪成五指宽的段,加入盐、料酒、花椒腌制二十分钟左右。 步骤2 让带鱼去面粉里打个滚吧～让每一块鱼都裹上干粉～ 步骤3 锅里到入比炒菜稍微多点的油～将带鱼放入～中火煎～大约三五分钟后将鱼翻个面～继续...
步骤3/7点击查看大图 3,将带鱼放入料汁中腌制20分钟入味 步骤4/7点击查看大图 4,腌制好的带鱼裹一层薄淀粉(以防炸时肉质变散) 步骤5/7点击查看大图 5,热锅,下油,下带鱼进行炸,并翻动 步骤6/7点击查看大图 6,煎至2面金黄 最后一步点击查看大图 7,香脆可口肥美的带鱼就出锅啦～锅里还有点锅巴香喷喷 ...
香煎带鱼的做法,香煎带鱼怎么做请看步骤:1.解冻带鱼,清洗内脏及外表皮后备用2.带鱼切成段状,长度随意。准备好姜葱蒜,用量如图,都是中式家常菜,就没有特地去称量几克了。3.姜葱蒜放入碗中,加半勺食盐(小调味勺)...
香煎带鱼的做法,香煎带鱼怎么做请看步骤:1.带鱼洗净切段备用2.大葱生姜切入3.加料酒去腥4.加少许食盐5.加少许花椒粉6.抓匀静止腌制至少半小时7.面粉装盘备用8.裹面粉如图,轻轻一层即可9.全部裹完如图...
1.两条带鱼处理干净。2.鱼身两面划刀。3.将鱼切段放入盆中,加盐,五香粉,姜粉,酱油。4.加入一杯白酒抓匀腌制一下。5.淀粉和面粉的比例1:1拌匀,将腌好的带鱼裹满后抖掉多余的粉。6.锅预热入油放入……
香煎带鱼的做法,香煎带鱼怎么做请看步骤:1.带鱼破膛清洗干净,滤水(如果赶时间可以用厨房用纸吸干水份)加入盐 腌制半小时以上
1.主料是带鱼2.带鱼去鳞洗净,切成块。3.在每块带鱼上划几刀,这样便于入味。带鱼放盆里用葱姜,花椒,料酒,盐,胡椒粉腌制1小时。4.腌好的带鱼蘸上干面粉备用。5.将带鱼放入油锅中用中火煎制。6.煎到……