在“反向消费”浪潮下，港人消费重心加速向内地转移，香港连锁餐饮业首当其冲。香港餐饮联业协会会长黄家和透露，2025 年复活节假期，香港餐饮业生意额实际跌幅达三成，部分高端餐厅业绩近乎腰斩。本地客源持续流失，消费力显著下滑，游客消费也显疲态。2024 年访港旅客总量 3400 万人次，仅为疫情前的一半。油尖旺等...
在“反向消费”浪潮下,港人消费重心加速向内地转移,香港连锁餐饮业首当其冲。香港餐饮联业协会会长黄家和透露,2025 年复活节假期,香港餐饮业生意额实际跌幅达三成,部分高端餐厅业绩近乎腰斩。 本地客源持续流失,消费力显著下滑,游客消费也显疲态。2024 年访港旅客总量 3400 万人次,仅为疫情前的一半。油尖旺等传统旅...
餐饮商家曾寄望内地旅客回流能够填补本地客源空缺，但现实并不乐观。2024年访港旅客总量约为4500万人次，同比增长31%，但仍远低于2019年水平。同时，旅客的消费结构也在改变——人均消费额已降至约5000港元，为2017年以来最低。香港餐饮联业协会会长黄家和指出，内地旅客人均消费力下滑约20%。3. 成本刚性未变，租金...
对于快餐、简餐这种消费频次高、标准化高的餐饮类型，在香港拓店无非两种方向：一个是走品牌名片路线，在香港核心位置打造一个“旗舰店”标杆，为内地发展加盟、走资本市场提供背书；另一种则是做用口味与服务打动周边消费者的“街坊店”，开在社区，以当地餐厅的价格服务标准做好每一份出品，靠产品拉来复购率和老...
简介:香港餐饮集团有限公司 (曾用名:明京租賃有限公司 VPC Leasing Corp. S. A. Limited) ,成立于2004年,位于香港特别行政区。通过天眼查大数据分析,香港餐饮集团有限公司商标信息3条。展开 财产线索 线索数量3财产类型1 发票抬头 数据纠错 关注登记信息 发生变更时通知我 商业登记号码 34291314 企业名称 香港餐饮...
在2023年初通关后攻入香港的第一批内地餐饮中，最早倒下来的，大都败给了高昂的房租。它们大都一窝蜂抢租月租金高达20万的旺角、尖沙咀等地的核心区铺，然而并不熟识香港环境，不了解其实有相当一部分街道区域“旺丁不旺财”。加上本地香港人消费力也一般，内地游客始终上不来量，营业额不符合预期，盈利抵不过租金，...
随着内地品牌相继来港,为协助两地餐饮业务持续发展,由多间内地知名餐饮企业携手成立的「香港内地餐饮协会」于2024年7月26日在香港观塘APM正式成立。广东省餐饮服务业协会执行长兼中国烹饪协会副会长谭海城,深圳巿烹饪协会会长兼中国烹饪协会餐饮服务专业委员会主席刘永...
对餐饮业而言,食德至上,指的是殷勤的餐饮服务所体现出来的一种美德,在过去很长一段时间里,这四个字都是香港餐饮业的一块亮丽招牌。 具体来说,就是礼貌待客,照顾周全,主动问候,宾至如归。 食客们不仅能品尝地道美味,更能品赏一流服务,服务为美味加了分,美德也...
为此，她还总结了香港餐饮业越来越不好的三个原因。第一，在餐馆门口没有服务员引导，进去之后很难找到一张干净的桌子。第二，找到可以坐下的桌子，但是等了很久才有人过来清台。原因竟然是餐馆服务人员不够。第三，在香港与别人搭台也没人管，想安安静静吃一顿饭都不行。最后，她还给了一个大总结，说香港...