《饮食与中国文化》王仁湘著.pdf,不论对什么事物,但凡体验一多,便能之乎者也地说出点道道来。再若肯接着钻研一番,不留神也许会把自己培养成为一个专门家。如果这道理站得住,那我们每个人都有机会成为专门家,而且是同一行当的专门家,这行当即是ldquo;吃道rdquo;。人人
“吃”是中国文化极具生命力的主题之一,作者以考古学家的身份介入到饮食的发展流变之中,将“吃”纳入社会专题史的范畴,以图文并茂的方式,举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故,详述其流变,一一考订源流,从“饮食”一事再现中国文化的广博与厚重。本书行文流畅,语言通俗幽默,寓学术研讨于吃这一“俗事”上,将食物之...
作者:王仁湘出品人:新民说页数:648译者:出版时间:2022-10价格:168.00元装帧:精装isbn号码:9787559852991丛书系列:图书标签: 饮食与中国文化 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述 “吃”是中国文化最具生命力的主题之一,作者以考古学家的身份介入到饮食的发展流变之中,将“吃”纳入社会专题史的范畴,以图文并茂的方式...
书籍类型:Epub+Txt+pdf+mobi 创建日期:2022-10-07 05:10:03 发布日期:2025-02-04 连载状态:全集 书籍作者:王仁湘 ISBN:9787559852991 运行环境:pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板 内容简介 “吃”是中国文化极具生命力的主题之一,作者以考古学家的身份介入到饮食的发展流变之中,将“吃”纳入社会专题史的范畴,...
王仁湘,考古学者,中国社会科学院考古研究所研究员,中国社会科学院研究生院教授,先后被聘为南京师范大学、首都师范大学特聘教授,上海交通大学人文学院特聘研究员。主编、主撰各类著作一百多种,主要有《史前中国的艺术浪潮:庙底沟文化彩陶研究》《中国史前考古论集》《半窗意象》《往古的滋味:中国饮食的历史与文化》《善自...
中国 饮食在数千年的历史沉淀中,早已超出了它本身的 意义,形成了独具特色的饮食文化.《饮食与中国 文化》 的作者王仁湘,以考古学家身份介入饮食文 化研究,"与往古飘香的滋味不期而遇",从饮食器 具,时令风物,诸方佳馔,进食方式到饮食礼仪等 方面,详述中国饮食流变历程,追溯考订饮食文化 源流,呈现丰富多彩的中华...
再版之后,将增加一百多幅彩图,力图生动还原中国饮食文化的流变。 更多出版物信息 版权: 广西师范大学出版社 出版: 2022-10-01 作者:王仁湘 著 更新: 2024-04-15 书号:9787559852991 中图:TS971.2 学科: 工学 轻工技术与工程 作者信息 王仁湘 著
作者:王仁湘出品人:页数:555译者:有1994年8月本,定價28元出版时间:1993-12价格:43.00装帧:精装isbn号码:9787010018423丛书系列:中国文化新论丛书图书标签: 饮食 文化 中国 饮食文化 考古 民俗学 历史 中国文化 饮食与中国文化 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述 ...
饥求食,渴思饮,是动物与人类的本能。王仁湘先生指出:“饮食的作用,可在十分广泛的范围内体现出来,祭先、礼神、期友、会亲、报上、励下、安邦、睦邻、养性、健身,这些重要的事情有时主要 是通过饮食活动办到的”[2](P469)。人们通过饮食活动调节人与人、人与神、人与祖、人与自然、身体与心性之间的关系。在...
王仁湘先生指出:“饮食的作用,可在十分广泛的范围内体现出来,祭先、礼神、期友、会亲、报上、励下、安邦、睦邻、养性、健身,这些重要的事情有时主要是通过饮食活动办到的”[2](P469)。人们通过饮食活动调节人与人、人与神、人与祖、人与自然、身体与心性之间的关系。在现代社会中,以社交为主收稿日期:2004一...