饭店管理概论试卷及答案 一、选择题(每题2分,共20分) 1. 饭店业属于( ) A. 第一产业 B. 第二产业 C. 第三产业 D. 第四产业 答案:C 2. 以下哪项不是饭店产品的基本特征( ) A. 无形性 B. 不可分割性 C. 不可存储性 D. 可存储性 答案:D 3. 饭店服务质量的核心是( ) A. 服务态度 B. ...
饭店管理概论试卷及答案【最新版】 一、选择题(每题2分,共20分) 1. 下列哪项不是饭店的三大基本功能? A. 住宿服务 B. 餐饮服务 C. 娱乐服务 D. 旅行服务 答案:D 2. 下列哪种饭店属于商务型饭店? A. 度假型饭店 B. 会议型饭店 C. 商务型饭店 D. 长住型饭店 答案:C 3. 下列哪项不是饭店星级...
《饭店管理概论》期末考试试卷答案 题号 一二三四五 总分 阅卷人 得分 班级学号姓名 **班级:普专饭店16-1考试时间:120分钟考试方式:闭卷 一、名词解释(每题2分,共16分) 1、饭店:就是指以有形的设施与无形的服务为凭借,向旅游者及其他宾客提供吃、住、购、娱等方面综合服务以获得经济效益和社会效益并具有法...
饭店管理概论期中考试试卷.pdf,志不强者智不达,言不信者行不果。——墨翟 饭店管理概论期中考试试卷 饭店管理概论期中考试试卷 班级:姓名:学号: 任课教师:考试时间:年月日 一、填空题(本大题共 8 小题,每空一分,共 20 分) 1、饭店业属于产业,饭店(Hotel )一词
_、(、(精品资料_、(、()被称为“管理中的管理”精品资料_)。、(精品资料_。(精品资料_要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。问题:(1)此时,如果你是总台服务人员,你该如何处理?(12分...
饭店管理概论试卷及答案饭店管理概论期末试卷 班级:13酒店管理满分100分 一、单项选择题(共20题,每题1分,共20分) 1、客栈时期的典型代表国家() A、英国B、美国C、法国D、中国 2、()提出了“客人永远是对的这样的饭店经营格言”. A、康拉德希尔顿B、斯塔特勒 C、威尔逊D、凯撒里兹 3、经济型饭店也称为有限...
7、根据客源市场的特点划分,可以将饭店划分为商务饭店、旅游型饭店、度假型饭店、会议饭店、机场酒店、综合型饭店,其中商务饭店目前在我国占有绝大多数。 8、前厅部是饭店内部管理系统中的神经中枢,是饭店和客人之间的桥梁。 二、单项选择题(每小题2分,共20分) 1、饭店对客服务的起点是(C)。 A、财务部B、餐饮...
:2:2、全面质量管理首先由()等人提出考试时间:90分钟 出卷人:罗春林;广东省农工商职业技术学校审卷人:I线:2013-2014学年第一学期饭店管理概论期末i;1 1、洒店(HotelHotel ) 一词源丁ii;2 2、被誉为 酉店管理之父。”II:3 3、管理具有计划、组织、协调、五大职能t iIII订 i 业。II; ;二、单项选择题(...
内容提示: 20 18 ～9 2019 学年 第一学期 《 饭店管理概论 》课程考试试卷(A A 卷) 专业:酒店管理 年级:18 级 学分:4 考试时间:100 分钟 方式:闭卷 页面:4 注:所有考试答案必须写在答题纸上,否则无效。 题号 一二三四五六 总分 阅卷人 得分 广东南方职业学院试卷 系(部) 专业 班级 姓名 学号 ……...
饭店管理概论期末考试试卷A答案.pdf,2018-2019 学年 第一学期 《饭店管理概论》课程考试试卷 (A 卷)评分标准及参考答案 专业:酒店管理 年级:18 级 学分:4 考试时间:100 分钟 方式:闭卷 一、选择题 (每小题2 分,共 20 分) 1——5 ABCDD 6_10 CBA A B 二、多选题(