2023年，餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪，随后，全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店；再往后，淄博烧烤火爆出圈，成为现象级的餐饮事件；还有各类以新中式为特色的门店，包括新中式茶馆、新中式馒头、新中式糖水铺等新模式门店引发市场不小的关注。但如今再来看这些新业态，大部分已开始降温，部...
报告指出，从整体行业来看，餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧，以及技术迅速迭代三大挑战；从餐饮企业内部来看，供应链管理效率低下、经营管理战略模糊，以及数字化水平低制约着餐饮企业的发展。报告发现，限额以上餐饮企业对行业起到了正向拉动作用，从限额以上餐饮企业(即年营业总收入人民币200万...
一、餐饮行业现状1.规模与增长近年来，餐饮行业规模持续扩大。根据《中国餐饮业年度报告》显示，中国餐饮业的市场规模在不断增长，从2015年的3.4万亿元增加到2019年的4.4万亿元。在这期间，餐饮业的年复合增长率达到了7.7%，这一增长趋势反映出餐饮业市场的巨大潜力和广阔前景。2.市场结构目前，中国餐饮业的市场...
1.健康餐饮：随着人们对健康生活方式的追求，健康餐饮将成为未来的发展趋势。消费者更加关注食品的营养价值和食品安全，对低脂、低糖、低盐等健康餐饮的需求将不断增加。2.智能化发展：随着科技的进步，智能化将成为餐饮行业的未来发展方向。智能点餐、无人餐厅等新兴服务模式将越来越多地应用于餐饮行业，提升服务效率...
一、发展现状 1.餐饮行业市场规模扩大：随着人口增加和城市化进程的加速，餐饮消费市场不断扩大，市场规模持续增长。2.餐饮品牌竞争激烈：越来越多的餐饮品牌涌现，品牌之间的竞争日益激烈，消费者的选择空间也越来越大。3.餐饮行业创新发展：餐饮行业不断推陈出新，推出各种新颖的餐饮概念和创意菜品，满足消费者多样化...
从员工结构来看,行业在疫情期间持续发挥稳岗就业的作用,积极落实稳岗稳薪政策、全力提升员工福祉。 当前最受餐饮企业关注的前三个发展方向依旧是品牌化、供应链发展和数字化。 三、2022年餐饮行业发展状态分析 据国家统计局数据,2022年全国餐饮收入为43941亿元,下降6.3%;限额以上餐饮收入10650亿元,同比下降5.9%。
餐饮行业是一个非常庞杂和多元化的产业,它涵盖了饮食、服务、文化和经济等多个领域。在中国这样一个饮食文化底蕴丰厚的国家,餐饮行业的影响力是不可忽视的。然而,这个行业也面临着许多的挑战和机遇。本文将对餐饮行业的现状及发展趋势进行分析。 一、餐饮行业的现状 1.经济环境对餐饮行业的影响 在中国经济日益发展的...
2022年餐饮行业发展状态分析 1、2022 年餐饮行业总体情况:历尽长夜,拥抱黎明 2022年受疫情反复散发冲击,全国餐饮行业整体表现较为低迷。部分企业在协会季度调研中表示,2022年所遭受的影响甚至远超疫情暴发后的第一年。然而,随着防控政策在年底得到重大调整和优化,餐饮业复苏进程也逐步加快。随着辞旧迎新钟声的敲响,餐饮行...
当下，餐饮行业是一个快速发展的行业，各种餐饮品牌层出不穷。下面将从几个方面详细分析餐饮行业的现状。1.市场竞争激烈：随着人们生活水平的提高和对美食的需求增加，餐饮市场竞争日益激烈。各种餐饮品牌纷纷进军市场，包括传统的餐馆、快餐连锁店、咖啡厅、火锅店等。消费者有更多的选择，餐饮企业需要通过不断创新和...