当前餐饮行业现状分析如下: 一、行业概况 根据国家统计局发布的数据,2024年前11个月,全国餐饮收入达到50169亿元,同比增长5.7%。尽管这一数据显示出餐饮行业在整体上呈现出增长态势,但行业内部却呈现出冷热不均的现象。一些餐饮企业面临经营困境,而另一些则通过创新和调整策略实现稳步增长。 二、市场挑战 供给过剩:近年...
餐饮行业涵盖、服务及其他业务,这里主要分析服务业,也就是餐饮服务业。传统餐饮服务以家庭式餐饮服务为主,《中国餐饮服务管理规范》(准予实施)的活性较强,在该行业内的比例逐步增加,从2006年的7546家服务性餐饮企业增加到2018年的9428家,增长了25.3%。 二、传统餐饮品牌重整 从2006年至今,传统餐饮行业经历了一场品牌...
一、特色餐饮产业园区发展中的主要问题 二、中西部产业园区面临的困扰分析 三、低碳产业园建设大跃进亟需规范化 四、特色餐饮产业园区的规划设计原则及思路 五、特色餐饮产业园的定位策略与模式选择 第四章 2017-2024年特色餐饮产业园区所属行业运营管理分析 第一节 产业园区主要盈利模式分析 一、土地收益 二、房地产...