4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 6、迅速有效地处理各类突发事件。 7、服从工作安排,不计较。 餐厅服务员岗位职责及要求(篇 1)满18周岁; 2)喜欢从事与顾客沟通的工作,期望在服务、餐饮行业发展; 3)形象...
1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。 3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 4. 按规定时间站位...
5.保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完整。 6.爱护餐厅设备财产,做好清洁保养工作。 工作要求: 1.工作期间不能交头接耳,大声喧哗、窜岗、奔跑、不准跟唱卡拉OK及看电视机。 2.服务过程中严格按照操作规程办事,为客人服务时必须是用托盘。 3.在落台处拿好东西后要]随手关闭落台门,不得任意敞开,影响美观,...
1.打扫餐厅内外的卫生。 2.做好开餐前的各项准备。 3.热情地问候光顾餐厅的客人。 4.为客人介绍菜单。 5.填写食品订单并送交厨房。 6.为客人提供食品服务。 7.协助酒水员为客人提供饮料服务。 8.结束工作后整理餐厅,锁好贵重用品。 9.将剩余食品送还厨房。 素质要求: 基本素质:有工作责任感及高尚的职业道...
2、负责用餐来宾的迎送服务; 3、运用标准的礼貌用语和肢体语言,热情、周到、主动的为宾客提供优质服务; 4、熟悉基本的餐饮礼仪,能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料; 5、餐后负责及时清台,整理桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。 餐厅服务员岗位职责及要求(篇7) 素质要求: 基本素质:有责任感和基本的职...
酒店西餐厅服务员岗位职责及素质要求 直截了当上级:西餐厅领班 直截了当下属:无 岗位职责 严格按照服务程序和标准的要求,为客人提供优质服务。 1.打扫餐厅内外的卫生。 2.做好开餐前的各项预备。 3.热情地问候光顾餐厅的客人。 4.为客人介绍菜单。 5.填写食品订单并送交厨房。 6.为客人提供食品服务。 7.协助...
酒店西餐厅服务员岗位职责及素质要求 直接上级:西餐厅领班 直接下属:无 岗位职责 严格按照服务程序和标准的要求,为客人提供优质服务。 1.打扫餐厅内外的卫生。 2.做好开餐前的各项准备。 3.热情地问候光顾餐厅的客人。 4.为客人介绍菜单。 5.填写食品订单并送交厨房。 6.为客人提供食品服务。 7.协助酒水员为...