百度试题 题目食盐可以抑制微生物的生长,提高肉的持水性,另外,还起到调味的作用。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A
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食盐可以抑制微生物的生长,提高肉的持水性,另外,还起到调味的作用。 A.错误 B.正确 查看答案
食盐可以抑制微生物生..食盐确实可以抑制微生物的生长,并且可以提高肉的持水性。这些特性对于保持肉的新鲜度和延长其储存时间非常有帮助。首先,关于杀菌:食盐中的钠离子有高渗透力,可以帮助杀死食物中大部分细菌和霉菌等有害微生物。此
百度试题 题目食盐可以抑制微生物的生长,提高肉的持水性,另外,还起到调味的作用。 A.错误B.正确相关知识点: 试题来源: 解析 B