小编今天为大家推荐的课程为“食品营养学”,主讲人为孙远明教授。 孙教授现任食品学院教授、博士生导师、华南农业大学热带与亚热带食品研究中心主任、《华南农业大学学报》编委、华南农业大学食品加工与贮藏专业硕士点首席专家,享受国务院特殊津贴。曾任食品科学系主任。主要研究方向为资源植物化学与食品化学。1985年以来,先...
孙远明是中国营养学界的权威专家,他的《食品营养学》是中国最权威、最全面的一部食品营养学教材,是广大学生和从事相关职业人员学习、研究的重要参考书。 第三版的《食品营养学》相比前两版有了较大的改进和更新。它在内容上进行了全面修订,增加了新的研究成果和最新的理论进展。同时,书中使用了大量的实例和案例,...
首先,我们来了解食品营养学的基本概念。食品营养学是营养学的一个分支,它主要研究食品中的营养成分、食物之间的相互作用以及膳食结构对人体健康的影响。食品营养学不仅关注个体营养素的摄入,还关注整体膳食的平衡。通过研究食品营养学,我们可以了解如何合理搭配食物,以满足人体对各种营养物质的需要。 接下来,我们来看看食...
听友526502913创作的人文国学有声书作品食品营养学,3,孙远明,目前已更新29个声音,收听最新音频章节1.政治马原。
食品营养学 作者:孙远明,余群力主编 出版社:中国农业大学出版社 ISBN:9787810664752 出版时间:2002-08 版次:一版4印 印刷时间:2006-06 装帧:平装 开本:16开 页数:339页 售价￥8.003.1折 定价￥25.50 品相八五品 发货 承诺48小时内发货 运费 上书时间2016-04-07...
作者:孙远明 主编 出版社:中国农业大学出版社 出版时间:2010-00-00 开本:16开 印刷时间:0000-00-00 ,购买食品营养学(第二版)等医药卫生相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
食品营养学(孙远明主编)演讲人 202x-11-11 01前言 前言 02第1章绪论 第1章绪论 １.１食品营养学的基本概念 １.３食品营养与农业和食品工业的 关系 １.５我国居民膳食营养状况及今后 营养工作的重点 A C １.２食物营养对 人类健康的重要作 用 １.４营养学发展概况 E１.６本教材的内容、教学目标与要求 B ...
食品营养学 作者:孙远明出版社:科学出版社有限责任公司出版时间:2018年01月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥51.70 定价 ¥69.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 科学出版社自营店当当自营 进入店铺收藏店铺...
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