食品营养与健康（Food Nutrition and Health）是中国普通高等学校本科专业。本专业培养具备食品营养与健康领域的基本知识和基本技能，掌握化学、工程学和营养健康科学的基础知识和技能，具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力，能在食品加工与流通领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能...
食品营养与健康是中国普通高等学校专科专业。专业定义 食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如：烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价，食品加工、运输、贮藏、...
《食品营养与健康》是2024年化学工业出版社出版的图书。内容简介 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养...
《食品营养与健康》是2016年化学工业出版社出版的图书，作者是丁利君、成晓玲。内容简介 《食品营养与健康》共分八章，包括：营养健康新观念，热源质营养素，维生素，矿物质、水和食品中有害成分，各类食物的营养价值，功能性食品和强化食品，均衡营养与合理膳食，时尚营养。《食品营养与健康》既注重营养学基础知识的...
食品营养与健康专业是贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》精神,满足食品产业转型升级需要和国民营养健康需求而设置的本科专业,符合国家发展战略和食品健康产业发展需求,有利于带动食品学科相关专业结构的调整优化和内涵提升。 食品营养与健康专业是食品科学和营养学、生物...
食品营养与健康专业是依托国内“双一流”学科建设、整合优质教育资源设置的新兴交叉专业,培养营养与健康领域的高素质复合应用型人才。 专业能力培养 掌握食品化学、工程学和营养健康科学的基础理论知识和技能,具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品...
《食品营养与健康》是2015年武汉理工大学出版社出版的图书，作者是杨玉红、孙秀青。内容简介 本教材以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，参照“公共营养师”等国家职业标准（中/高级）的基本工作要求，结合《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》...
《食品营养与健康》是2008年中国农业科学技术出版社出版的图书，作者是王俊东。该书介绍了一些易发生的营养缺乏症和一些营养过剩导致的“富裕病”，以及食品卫生安全对健康的影响。编辑推荐 《食品营养与健康》是在编者们从事多年营养学的教学与研究基础上，查阅了大量文献后写成的。它既包含了目前营养学研究的新成果...
食品营养与健康强调科学的膳食准备。坚持营养均衡、科学饮食的原则，根据食品的形状、结构、化学成分、...