crystallization and the influence of hydrocolloids on these phenomena, with respect to stability and texture; direct applications of hydrocolloids in finished food products in all branches of the food industry, including their interactions with other food components;and toxicological, physiological and metab...
摘要 食品胶体是指食品中常见的多组分非均相分散体系,根据组分可划分为蛋白类胶体和多糖类胶体,通常具有增稠、乳化、悬浮、胶凝、黏合、持水、稳定、成膜等重要功能,并且广泛应用于食品加工业等众多领域。本文综述了食品胶体的概念、组成、...展开更多 Food colloids refer to the common multicomponent heterogeneous ...
桐乡市巨佳食品添加剂有限公司是一家专业的营养食品原料供应商,专注于营养食品原料的开发、推广及应用。 公司座落于杭白菊之乡——浙江省桐乡市,地处杭嘉湖平原腹地,沪杭苏“长江金三角中心”,交通便捷,地理位置优越。 公司经营国内、国外众多知名企业的优质产品,产品包括维生素及其衍生物、矿物质、氨基酸、植物提取物、...
筛板, 装柱套件 , 食品安全快检试剂盒 , 胶体金优化剂 全国服务热线13717143495 公司简介更多 逗点是谁?逗点全称深圳逗点生物技术有限公司,成立于2006年,现有员工近100人。逗点位于景色优美、交通便捷的中海信创新产业城,毗邻甘坑客家小镇、华为基地和华南城。逗点做什么?逗点生产过滤、样品前处理和生命科学产品。逗点...
本实验制备的胶体金试纸条能联检5 种沙门氏菌。甲型副伤寒沙门氏菌灵敏度最高,为105 CFU/mL;鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和鸭沙门氏菌灵敏度为106 CFU/mL。 1号为PBS缓冲液阴性对照,2～7号为甲型副伤寒沙门氏菌(A),8～12号为鼠伤寒沙门氏菌(B),13～17号猪霍乱沙门氏菌(C)...
沙门氏菌可分为五大类,其中包括甲组的甲型副伤寒沙门氏菌、乙组的鼠伤寒沙门氏菌、丙组的猪霍乱沙门氏菌、丁组的肠炎沙门氏菌和戊组的鸭沙门氏菌。本研究建立双抗夹心模型,研制胶体金试纸条联检食品样本中5 种典型的沙门氏菌,并对试纸条的灵敏度和特异性进行了评价。
胶体磨,研磨机,胶体磨,封闭式胶体磨,不锈钢胶体磨,乳化机,混合机,钛白粉胶体磨销售0577-86999999胶体泵,转子泵,均质机,液料混合泵,气动浆料泵,高剪切乳化机,乳化均质泵,管线式乳化机,分散均质乳化机,混合泵,化工制药机械,轻工机械设备,乳品设备,卫生阀
立式胶体磨 精品型研磨机 分体式研磨泵 耐磨耐腐蚀泵 公司简介更多 浙江昊星机械设备制造有限公司拥有卧式升降台铣床、数控钻攻床、数控车床、插床、立式液压机、工具铣床、氩弧焊机、摇臂钻床等高精密机械加工设备。致力于设计、开发、制造、销售食品化工制药机械设备:胶体磨,高速混合胶体磨浆机,钛白炭黑研磨机,管线...
作者 王卫平 机构地区 1 出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期76-80,共5页 Food and Fermentation Industries 关键词 食品改良剂 微生物代谢胶 亲水胶体 性能 分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] 登录即可查看详情 食品与发酵工业 1997年 第1期 ...