食品标准与法规 1.标准与法规的主要区别是什么？不同点 标准 规范 1 调整的重点是人与自然规律的关系 调整重点是人与人之间的社会关系 2 利益相关方之间平等协商或协调的产物，须经权力机构批准 具有阶级性，是统治阶级意志的体现 3 本身不具有强制性，所带强制性是法律授予 具国家机器的强制力 4 有特定的产生...
食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的...
(4)Act法案，准确的表达应为actofcongress或actofparliament。其中前者指美国国会法案，是由美国宪法授权美国政府所制定颁布的成文法。而后者为议会法案，指的是英联邦法律，是由议会通过并生效的法律。如《美国食品安全现代化法案》(FoodSafetyModernizationAct，缩写为FSMA)(5)Regulation规章、法规或者条例，由行政机构...
《食品法律法规与标准（第2版）》是2015年10月化学工业出版社出版的图书，作者是吴澎、赵丽芹、张淼。内容简介 《食品法律法规与标准（第2版）》紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、...
《食品安全法律法规与标准（第2版）》是2019年化学工业出版社出版的图书，作者是钱和、庞月红、于瑞莲。内容简介 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以...
《食品安全法规与标准》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者是马丽卿、王云善、付丽。内容简介 本教材注重内容的科学性、先进性、新颖性和实用性，以我国现行的法律法规为准绳，并严格按国家和国际通行的标准或惯例进行有关阐述；结合我国食品安全管理的实际和特点，汲取了国内外食品卫生管理的经验，遵循食品安全管理...
《食品标准与法规》主要内容简介:了解有关法规与标准的基础知识与体系,掌握食品质量安全及法规、标准的地位与作用,熟悉法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系,是高职学生未来成功的基本素质,也应该是高职院校培养目标的一个重要方面。为了更好地体现食品专业高职学生的教学体系的特点,彭珊珊、朱定和编著了《食品...
食品法律法规与标准 一、食品安全法律法规 1.1 食品安全法 食品安全法是中华人民共和国的基本食品法律，制定了食品安全的基本要求，包括食品生产、加工、流通、使用、监督等方面的规定。1.1.1 食品生产者责任 食品生产者要确保生产的食品安全，包括合理选择原料、采取适当的加工技术、确保产品质量等。1.1.2 食品...
一、食品法规与标准的基本概念食品法规是政府为保障公众健康、保护环境、维护公共利益等目的,针对食品行业制定的法律、法规和规章。它规定了食品生产和流通的各个环节中的行为准则,是食品行业健康发展的保障。食品标准则是为保障食品安全、提高食品质量而制定的技术规范,包括食品的成分、添加剂、生产工艺、包装、储存等各...