《食品标准与法规》是2019年中国医药科技出版社出版的图书。内容简介 1 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品标准与法规》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品法律法规基础知识，主要包括食品安全法及配套法规、中国...
•食品标准概述•食品法规概述•食品标准与法规的关系•食品标准与法规的实施与监管•食品标准与法规的挑战与展望•食品标准与法规的实践案例 01 食品标准概述 食品标准的定义与作用 定义 食品标准是对食品质量、安全、卫生等方面的要求和规定，是保障食品安全、维护消费者权益的重要依据。作用 食品标准在规范...
食品标准与法规课程是西北农林科技大学建设的慕课、国家精品在线开放课程、国家级一流本科课程。该课程于2018春夏在智慧树网首次开课，于2018年04月02日在中国大学MOOC首次开课，授课教师为张建新、于修烛、葛武鹏、徐春成、陈琳。据2021年10月智慧树网显示，该课程已运行9学期，累计选课8630人，累计学校110所，累计互动...
法律分析: 制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。 法律依据: 《中华人民共和国食品安全法
《食品标准与法规》是2017年中国农业大学出版 社出版的图书。内容简介 《食品标准与法规（第2版）》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品...
本书重点介绍了食品法律法规的相关知识。包括食品安全与食品法律法规的基础知识、主要发达国家食品法律法规、我国主要食品法律法规等内容。 目录(51章)倒序 封面 版权信息 内容提要 前言 项目一 食品标准与法规探讨 一、相关案例导读 二、标准与法规的含义、区别和对食品专业学生的意义 三、本书学习方法路线...
•食品标准概述•食品标准体系•食品法规概述•食品法规体系•食品标准与法规的关系•案例分析与实践 01 食品标准概述 食品标准的定义与分类 食品标准的定义 食品标准是经公认权威机构批准的、非强制性的、供食品生产和加工共同遵守的准则，以及供食品相关产业使用的指南。食品标准的分类 根据标准的性质和范围，...
食品标准与法规 食品标准与法规是确保食品安全和质量的重要保障。食品标准主要包括食品安全标准,这是强制执行的标准,涵盖了食品中可能存在的各种危害物质的限量规定、食品添加剂的使用规定、特定人群食品的营养成分要求、食品标签和说明书的要求、食品生产经营过程的卫生要求等多个方面。这些标准旨在确保食品的安全性、营养...
食品标准与法规期末复习 第一章: 食品标准与法规是保证市场经济的正常秩序,实施政府对食品质量安全与卫生的管理与监督,确保消费者的合法权益,维护食品可持续发展的重要依据。(目的) 1、标准的定义 按我国国家标准GB/T20000.1-2002的定义:“为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制订并由经过公认的机构批准,共同使用...