食品工程原理课程设计--换热器设计
食品工程原理课程设计说明书 设计题目: 列管式换热器设计 姓 名: 张晗 班 级: 食品科学与工程七班 学 号: 200840617223 指导教师: 张 春 芝 日 期: 2010 年 6 月 24 日
食品工程原理课程设计(换热器设计)本课程设计旨在设计一款用于米糠油冷却的列管式换热器,以满足食品工业中特定的工艺要求。在设计过程中,我们遵循了经济、传热效果优、方便清洁以及符合实际需要等原则。在众多类型的换热器中,我们选择了浮头式换热器,因其具有结构简单、介质间温差不受限制、可在高温高压下工作、适用于结垢...
1食品工程原理课程设计任务书1.1设计题目年处理量为31万吨花生油换热器的设计1.2操作条件花生油:入口温度110C,出口温度40C。冷却介质:采用循环水,入口温度20C,出口温度30C ;井水,入口压强0.3MPa。每年按330天计,每天
《食品工程原理》课程设计---套管式换热器设计 一、设计任务书 设计任务和操作条件 设计题目:设计一台用水冷却毛油的套管式换热器。 设计条件:当前大豆油生产通常采用浸出法,在混合油蒸发后获得大豆原油(毛油),毛油温度较高,拟采用水冷却毛油,若毛油处理量为160kg/h, 温度为92℃,压力为0.1MPa,出口温度30℃,水的...
食品工程原理课程设计设计题目:列管式换热器的设计班级:食品101班设计者:邓同权学号:5603110006设计时间:01年5月日~5月8日指导老师:罗舜青
18 - 2.2计算总传热系数 - 19 - 2.3工艺结构尺寸 - 20 - 2.4换热器核算 - 21 - 2.4.1.换热器内流体的流动阻力 21 2.4.2.热流量核算 22 《食品工程原理及单元操作》课程设计任务 设计一台用饱和水蒸气(表压400～500kPa)加热水的列管式固定管板换热器,水流量为 65 (t/h),水温由 15 ℃加热到 75 ℃...
1食品工程原理课程设计任务书 1.1 设计题目 年处理量为31万吨花生油换热器的设计 1.2 操作条件 (1)花生油:入口温度110℃,出口温度40℃。 (2)冷却介质:采用循环水,入口温度20℃,出口温度30℃;井水,入口压强0.3MPa。 (3)每年按330天计,每天24小时连续生产。 (4)花生油定性温度下的物性数据 (5)允许压强降:...
1. 课程目标的达成程度 经过课程学习和实践操作,学生对固定管板式换热器的结构、工作原理以及在食品工程中的应用有了更深入的理解。 2. 实验操作的准确度 实验操作要求严格,学生都按照操作要求进行实验,实验数据准确可靠。 3. 数据分析的可靠性 学生通过实验操作...
5、15(七)主要符号说明七)主要符号说明.16(八)致谢(八)致谢.16工程原理课程设计任务书(一一) 概述及设计方案简介概述及设计方案简介1 概述1.1 换热器在不同温度的流体间传递热能的装置称为热交换器,简称为换热器。在换热器中至少要有两种温度不同的流体,一种流体温度较高,放出热量;另一种流体则温度较低,吸收热...