《ZW ZK 食品工程原理刘伟民中国轻工 04169 4169江苏自考教材》,作者:ZW ZK 食品工程原理刘伟民中国轻工 04169 4169江苏自考教材刘伟民//赵杰文 著,出版社:中国轻工业出版社,ISBN:9787501980604。
食品工程原理课程是食品科学与工程本科专业的主要专业基础课程之一,担负着培养学生食品领域主要工程能力的重任,应使学习者能够学会对食品生产过程和设备进行选择和设计,学会主要设备的操作,解决食品生产中出现的问题,模拟现有单元操作知识的形成过...
食品工程原理(高等学校专业教材) 作者:主编刘伟民, 赵杰文出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年08月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥40.80 定价 ¥48.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。
当当北方图书城旗舰店在线销售正版《食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 编者:刘伟民//赵杰文 轻工》。最新《食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 编者:刘伟民//赵杰文 轻工》简介、
图书 > 杂志/期刊 > 科普 > BOOKUU > 食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 博库网旗舰店 食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程十二五普通高等教育本... 刘伟民赵杰文...编 京东价 ￥ 促销 展开促销 配送至 ...
食品工程原理 刘伟民 赵杰文 中国轻工业出版社 9787501980604 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0.8元起 服务收货后结算 选择 编著;出版社 商品评价 暂无评价 该商品所属店铺评价 查看全部 质量很好(63) 正品(37) 坚固耐用(18) 清洁干净(14) 很划算(9) ...
配套刘伟民食品工程原理教案.pdf 下载积分:300 内容提示: 0 绪论 0.1 食品工业生产过程及单元操作概念 0.1.1 食品工业生产过程 由食品工业提供的食品种类繁多,如糖、烟、酒、奶粉、火腿肠、饼干、面包,等等。食品工业是对原料进行物理、生物、化学加工,以获取目标食品的工业。物理加工当然进行的是物理操作,如粉碎...
当当鲲鹏坦途图书专营店在线销售正版《ZW ZK 食品工程原理刘伟民中国轻工 04169 4169江苏自考教材》。最新《ZW ZK 食品工程原理刘伟民中国轻工 04169 4169江苏自考教材》简介、书评、试读、价格、图片等相关信息,尽在DangDang.com,网购《ZW ZK 食品工程原理刘伟民中国轻工