食品安全管理制度目录 一、食品安全责任管理制度 1.1 食品安全第一责任人制度 1.2 食品安全监管部门职责制度 1.3 食品安全从业人员管理制度 二、原材料进货查验记录制度 2.1 原材料采购管理制度 2.2 原材料供应商评估制度 2.3 原材料进货查验记录制度 三、原材料索证索票制度 3.1 原材料索证制度 3.2 原材料索票制度 ...
嘿,朋友!给你找了个不错的资源 赶紧点击[餐饮单位食品安全管理档案目录和各项制度.doc]去看看吧,相信你会喜欢的。 希望这个资源能解决你的问题。还有其他实用的资源想让我推荐不?
一、食品安全管理制度目录 1. 从业人员健康管理制度 2. 食品安全自检自查与报告制度 3. 索证索票制度 4. 进货查验制度 5. 食品召回及停止经营制度 6. 进货查验记录制度 7. 从业人员培训管理制度 8. 食品安全管理员制度 9. 食品经营过程与控制制度 10. 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 11. 食品贮存管理...
从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据 《食品安全法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括 厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)
食品安全管理制度目录表.pdf,食品安全管理制度目录表 一、总则 1.1 本目录表旨在规范我国食品安全管理制度,保障人民群众饮食安全,提高 食品安全水平。 1.2 本目录表适用于我国境内从事食品生产、流通、餐饮服务的企业、个体工 商户及食品相关行业协会。 1.3 食品安全管理
食品安全管理制度(目录).docx,食品安全管理制度(目录) 一、总则 1.1 为加强食品安全管理,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合公司实际情况,制定本制度。 1.2 本制度适用于公司内所有食品生产、加工、储存、运输、销售
食品安全管理制度目录简单 1. 食品安全责任管理制度 2. 原材料进货查验记录制度 3. 原材料索证索票制度 4. 生产过程控制管理制度 5. 出厂检验记录制度 6. 食品安全自查管理制度 7. 从业人员健康管理制度 8. 员工培训管理制度 9. 不合格品与不合格事项管理制度 10. 不安全食品召回管理制度 11. 食品安全事故...
食品安全管理制度的目录一、总则 1. 制度制定依据 2. 制度适用范围 3. 制度执行与监督 二、组织与管理 1. 食品安全管理部门职责 2. 食品安全管理人员职责 3. 食品安全管理制度修订与实施 三、从业人员健康管理 1. 健康检查与证明 2. 健康状况监测与报告 3. 患病及不适人员处理 四、食品采购与验收 1. 供应...
食品安全管理制度目录 一、食品安全责任管理制度 1.1 食品安全责任制度 1.2 食品安全管理人员制度 1.3 食品安全培训制度 二、原材料进货查验记录制度 2.1 原材料采购管理制度 2.2 原材料进货查验记录制度 2.3 原材料供应商评估制度 三、原材料索证索票制度 3.1 原材料索证索票管理制度 3.2 原材料合格证明文件管理制度 ...
食品安全管理制度目录表 第一章:引言 • 1.1 背景简介 • 1.2 目的和目标 第二章:食品安全管理体系 • 2.1 食品安全管理体系概述 • 2.2 食品安全管理原则 • 2.3 食品安全管理框架 第三章:食品安全管理责任 • 3.1 食品安全管理领导责任 • 3.2 食品安全管理部门责任 • 3.3 食品安全管理人员责任...