食品安全监督检查记录表 食品安全监督检查记录表 序号 食品安全工作内容 监督检查方法 检查结果 记录人 备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
01食品安全检查概述02食品安全检查记录表设计03食品安全检查实施流程04食品安全检查结果处理05食品安全检查人员管理06食品安全检查制度建设 目录 01食品安全检查概述 检查目的和意义 提高食品质量，保障消费者权益 确保食品安全，防止食物中毒等事故发生 加强食品生产企业的自律意识，促进行业健康发展 维护社会稳定，保障人民...
篇一:食品安全检查记录表 表1 场所清洁消毒记录表 场所名称: 日期 清洁(消毒)方式 操作时间 操作人员 确认人员 备注 备注:清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。 表2 供应商评价表 供应商名称 联系人 地址 联系电话 产品名称 采购物资分类 A类□B类□ 评 价 内 容 1、年检有效的营业执照有□没有□ ...
食堂食品安全检查记录表 食品安全检查记录表 编号: 序号: 类别检查内容检查结果检查人 按照《食品安全培训规定》定期对员工进行食品安全知识 培训 食品 安全 制定《食物中毒应急预案》,每半年组织一次消防演练 知识 食堂人员熟悉预防食物中毒安全知识 验收时应认真检查核对货物的品名、品牌、包装、厂名、食厂址、生产日期...
2.每学年度学校校长定期督查食堂食品安全工作并有督查记录。 3.学校校长同食堂食品安全管理员签订“食堂食品安全监督责任书”。 4.食堂各岗位从业人员的工作职责明确并得到有效落实。 5.学校食堂食品安全管理员能常态化开展食品安全监督检查并有详细记录。 6.对外发包食堂,学校同经营者签订涵盖“食堂食品卫生安全”等方...
2.检查结果 -根据实际情况,在检查结果栏中填写"合格"或"不合格"。 -对于不合格项目,在备注栏中注明具体问题和改进措施。 3.备注 -在备注栏中记录检查过程中的重要发现和需要特别注意的事项。 --- 根据食品安全检查记录表通用,及时进行食品安全检查,落实卫生措施,确保食品安全和公共健康。 请上报检查记录表,以便...
食品安全检查表完整版 1.食品存储和处理 -食品储存区域是否整洁干净? -食品储存是否密封并标记清楚? -所有食品是否按照相关标准进行分类和储存? -是否有食品过期或变质的情况? -食品是否有正确的储存温度和湿度? 2.食品加工和烹饪 -食品加工区域是否卫生? -是否有适当的食品加工工具和设备? -是否有适当的食品加工...
如上所示,表格记录了一段时间内的食品安全检查情况。检查日期为2021年1月1日至2021年1月6日。各项检查项目包括仓库卫生、所有食品标签、冷藏食品温度、炊具和餐具的清洁度、厨房卫生、食品存放方式、食品供应商文件和资质、食品变质和过期食品、食品加工工艺和操作规程、制冷设备的温度和清洁度、无菌操作和防腐剂使用、...
每日食品安全检查记录表 食品品种: 序号 检查项目 1 生产环境 条件 2 原料情况 3 生产过程 控制 4 成品情况 项目 序号 1.1 1.2 1.3 *2.1 *3.1 3.2 *3.3 *3.4 3.5 3.6 *4.1 4.2 4.3 日检查内容 厂区是否有扬尘、是否有积水,厂区、车间是否卫生整洁。生产场所是否有虫害 迹象。 更衣、洗手、干手、消毒等...
篇一:食品安全检查记录表 表1 场所清洁消毒记录表 场所名称: 日期 清洁(消毒)方式 操作时间 操作人员 确认人员 备注 备注:清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。 表2 供应商评价表 供应商名称 联系人 地址 联系电话 产品名称 采购物资分类 A类□B类□ 评 价 内 容 1、年检有效的营业执照有□没有□ ...