《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》是根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过发布的食品安全国家标准。由国家卫生健康委、国家市场监管总局于2021年9月7日发布。发布信息 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1...
本标准与《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》共同构成了我国对食品中致病菌的限量标准，有助于保障食品安全和消费者健康，强化食品生产、加工和经营全过程管理，助推行业提升管理水平和健康发展。标准的主要内容 本标准根据我国行业发展现况，考虑致病菌或其代谢产物对健康造成实际或潜在危害的可能、食品原料中致...
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）于2013年制定并发布,该标准对保障食品安全、控制食源性疾病的发生发挥了积极作用。2021年，我国修订并发布了《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)。本次修订将标准名称由《食品中致病菌限量》修改为《预包装食品中致病菌限量》，整合了...
答：依据GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》标准及其问答，对于其他食品标准以及2013年以前发布的食品安全国家标准，与本标准不一致的，应当按照本标准执行。但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中以及2013年后...
《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》是根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过发布的食品安全国家标准。由国家卫生健康委、国家市场监管总局于2021年9月7日发布。发布信息 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和...
2021版标准由《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》修改为 《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》 2.修改适用范围 3.应用原则 4.指标要求 (1)食品类别增加 增加了乳及乳制品、特殊膳食用食品的致病菌限量要求,食品类别由11类增加到1...
我国于2013年制定和发布了《食品中致病菌限量》(GB 29921-2013),该标准的发布对保障食品安全、控制食源性疾病的发生发挥了积极作用。按照《食品安全法》和《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》的要求,为了进一步完善我国食品安全国家标准体系,适应行业的发展以及监管部门的使用需求,根据最新的风险监测...
答:依据GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》标准及其问答,对于其他食品标准以及2013年以前发布的食品安全国家标准,与本标准不一致的,应当按照本标准执行。但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。GB 29921...
《 GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,现行有效,规定了 ( ) 在肉制品、水产制品、粮食制品、即食豆类制品、即食果蔬制品(含酱腌菜类)、饮料(包装饮用水、碳酸饮料除外)、冷冻饮品、即食调味品等食品中的限量,其他食品中致病菌均不得检出。A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.志贺氏菌D.副溶血性...