本文将回答一些常见问题,以帮助大家更好地理解食品安 全国家标准。 一、什么是食品安全国家标准? 食品安全国家标准是为了保障食品安全而制定的具有强制 性的技术规范。它规定了食品生产、加工、贮存、运输、销售 等环节中各种食品的质量要求、安全要求、卫生要求和法规要 求。 二、食品安全国家标准的作用是什么? 食品...
为做好食品安全国家标准宣贯工作,食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题,组织编写了《食品安全国家标准常见问题解答/食品安全国家标准实施指南系列丛书》。《食品安全国家标准常见问题解答/食品安全国家标准实施指南系列丛书》按照不同标准...
水产食品:安全标准化生产 乳酸菌及其发酵食品 畜禽产品中致病微生物风险评估与控制(动物源食品安全丛书) 基于水果电物理特性的无损伤检测技术 “舌尖上”的安全:从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书 现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用 超细粉体制备技术 新食品原料及特征分析 中国茶文化精品文库...