WORD 完美格式编辑 尔雅课程-食品安全与日常饮食考试真题及答案 一、单选题 1 媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质。 A、微生物 B、环境污染 C、食品加工过程 D、流通环节 我的答案:C 2()过程能够反映食品安全的透明度问题。 A、风险评估 B、采取风险管理措施 C、进行风险测试 D、风险交流 我的...