面对食品安全问题频发的现状,我们不能只是抱怨和等待。作为普通消费者,我们也有责任和义务共同守护我们的餐桌安全。就像毛主席说过的那样:“自己动手丰衣足食。”现在网上流行的自己熬猪油、榨花生油和菜籽油等做法就很好。至少是自己亲手弄的吃着也放心!除了自己动手制作食品外,我们还可以选择购买有机食品、绿色食...
2024 年5月21日,食品安全与科技创新产学研成果交流大会在广州国际医药港会展中心圆满举行,现场近千人参与。本次大会以“科技赋能 健康引领”为主题,旨在推动健康食品与科技创新深度融合,以新质生产力赋能提升食品安全与健康,搭建交流平台,推动科研成果落地转化,助力产业高质量发展,促进全民健康水平提升。本次活动由...
基因编辑技术可以用于改造食品的遗传特性,提高食品的营养价值和抗病性。合成生物学则可以通过设计和改造微生物来生产有用的食品添加剂或替代品,提高食品的质量和安全性。综上所述,科技在食品安全和质量控制的各个方面都发挥着重要的作用。随着科技的不断发展,我们有理由相信未来的食品安全和质量将得到更好的保障。...
在近日于四川省绵阳市举办的2023中国(西部)健康食品博览会期间,由中国食品科学技术学会主办的“食品安全护航健康生活论坛”同期召开。论坛上,来自绵阳当地政府部门、食品科技界与产业界的专家学者及企业代表,围绕“食品安全护航健康生活”主题进行了深入研讨和交流。与会代表共同呼吁:“重安全标准、轻质量标准”观念亟待转...
在日新月异的科技时代,食品安全作为民生之基,其重要性不言而喻。为了应对日益复杂的食品安全挑战,智慧食品安全监管平台应运而生,它如同一双无形而敏锐的眼睛,全方位、全天候地守护着餐饮业后厨的每一个角落,确保每一份食物都能安全、放心地送达消费者手中。一、科技赋能,构建智慧监管新生态 智慧食品安全...
面对这一现象,新疆中汇农科农业科技有限公司(以下简称“中汇农科”)创新建设特色生态农业,将物理与中医农业模式相结合,提高农产品质量,从源头上改变食品安全问题,为人们提供健康安全的有机食品。中汇农科用实践证明,“物理+中医农业”高产集成模式是通过电磁风暴种子优化处理技术将种子的原生野性激发,提高种子的抗逆性,可...
但事实上,被吹上天的欧美食安问题比中国更严重。各种高科技满天飞,其中还有不少我们早已禁止添加的违禁成分。在老外的眼里,没吃出问题就是安全。 欧美制造不安全 说起食安问题,欧美国家的民众可能更有发言权。屡禁不止,频频出现的问题食品,让外国居民深受其害,连日常饮食都是战战兢兢,不敢轻易下口。
作为全球食品安全与健康领域权威性与高端性并重的国际盛会,经过14年的积淀,大会已成为食品安全与健康领域极具影响力的品牌会议。大会以服务政府决策和回应行业热点为导向,为引领行业的高质量发展建言献策,受到食品科技界和产业界的高度关注。此次大会得到了工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、国家...
一、食品安全法规与科技结合,食品行业迎来新机遇 1. 科技助力食品安全 近年来,科技的进步为食品安全带来了新的解决方案。通过大数据、人工智能等技术手段,我们可以实现食品生产、流通等环节的全程监控,确保每一个环节都符合法规要求。同时,科技还可以帮助企业提高生产效率,降低成本,增强市场竞争力。 2. 法规保障行业规范...
技术依赖性与漏洞: 高度依赖科技也带来了系统漏洞和网络安全风险,如果不妥善管理,可能导致食品供应链中的问题。 数字鸿沟: 不是所有地区都能够充分利用食品安全科技,这可能会加大数字鸿沟,使一些地区的食品安全问题难以解决。 综上所述,食品安全是每个人都关心的问题,科技在确保食品安全方面发挥了关键作用。食品溯源技术...