使用安全的水和新鲜清洁健康的食物,不食用超过保质期的食物,不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物,预防食源性疾病。 食品安全小常识 1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无sc标...
食品安全小常识 一、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买“三无”产品。二、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。三、注意个人卫生，饭前便后洗...
2.生熟分开：将生肉、家禽、海鲜和鸡蛋与即食食品分开。使用单独的砧板，让生肉远离购物车和冰箱中的其他食物。3.做熟食物：将食物烹调至合适的温度以杀死有害细菌。4.保持食物的安全温度：将冰箱保持在-4°F或以下。在烹饪后2小时内冷藏剩菜。四 食品安全小知识 原标题：《食品安全宣传周 | 超实用！食品安全小...
食品安全无小事 这些知识要记牢 食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、...
国家卫生健康委、市场监管总局近日联合发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。主要包括：《食品添加剂使用标准》1项通用标准、《乳粉和调制乳粉》1项食品产品标准、《食品接触材料及制品用黏合剂》1项食品相关产品标准、《食品相对密度的测定》等7项理化检验方法标准、《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》等16项微...
食品安全和食品卫生是两个紧密相连但又有所区别的概念。 一、食品安全 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条的定义,食品安全指的是食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这是一个绝对的概念,要求食品中所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在。法规...
世界卫生组织提示食品安全五大要点 —— ——食品安全五大要点—— ——●保持清洁 ●生熟分开 ●食物要彻底煮熟烧透 ●在安全的温度下保存食物 ●使用安全的水和食物原料 保持清洁 01 勤洗手 加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理...
储存食物的方法也直接影响着食品安全。不同的食物有不同的储存要求。例如，生鲜肉类应放在冰箱的冷冻室，而新鲜的蔬菜水果则适宜存放在冷藏室。剩菜剩饭应及时冷藏，并且在食用前彻底加热。另外，要注意食物的保质期，定期清理过期或变质的食品，避免误食。在食品加工过程中，保持良好的卫生习惯不可或缺。做饭前要洗净...
下面本店铺给大家带来食品安全卫生常识,欢迎大家阅读。 食品安全常识 1、购买包装食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有...