今年是大赛的第五届,ProVeg邀请了知名食品企业参与出题,激发学生们的创意和创新思维。本届大赛有8家国际知名食品企业,包括别样肉客(Beyond Meat)、正大集团(CPF)、CJ食品、大成食品、玛氏 (Mars)、Monde Nissin、泰国联合冷冻食品有限公司 (...
值此之际,上海市国际贸易促进委员会联合多方力量举办2024年食品创新大赛。 本次大赛由专注于推广绿色食品经济、食品创新及相关贸易的普罗维植国际植物饮食协会(美国,上海代表处)主办,秉持创新、协调、绿色、开放、共享发展理念的上海市国际贸易促进委员会担任指导单位。...
5月20日，2024“光明乳业杯”食品创新创意大赛初赛落下帷幕。经过激烈角逐，山东商业职业技术学院食品工业产业学院学生李卉、刘璇、王奕的作品“灵芝功能性酸奶产品的研发”从111份提交作品中脱颖而出，成为入围决赛的山东省内唯一参赛队。山东商业职业技术学院食品工业产业学院一直以来高度重视对学生的创新素质培养，大力推...
近日，由三只松鼠股份有限公司联合中国食品科学技术学会共同主办的CIFST-第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛迎来了初赛评审。截止至5月22日，大赛共收到30所高校提交的288份有效创意计划书。按照大赛评审要求和相关程序、经由大赛组委会邀请业界专家进行综合评审，共评选出60份创意计划书入围复赛。本届大赛自2023年3...
近日,2024 ProVeg亚太区食品创新大赛落下帷幕,学院2022级海洋资源开发技术专业本科生谭芳、2022级食品科学与工程专业硕士研究生霍震霄与纽约大学金融专业硕士研究生刘汀滢组成跨国队伍“VeggieAlgaeSeafusion Sauce”,通过勇敢探索本地植物性食材,创意性开发可持续植物性食品,提出"海鲜拌饭酱"创新概念,采用微藻为原料,打造出...
上海 2024年9月3日 /美通社/ -- 2024年ProVeg亚太食品创新大赛于9月2日正式启动，今年亚太食品创新大赛吸引了包括别样肉客 （Beyond Meat）、正大集团(CPF)、CJ食品、大成食品、玛氏（Mars）、Monde Nissin、泰国联合冷冻食品公司（Thai Union）和联合利华（Unilever）在内的8家公司参与大赛出题。选题涉及植物肉，...
近日,在备受瞩目的2024 ProVeg亚太区食品创新大赛圆满落幕之际,我校食品科学与工程专业的学生们表现惊艳,荣获赛事二等奖。这一消耗供给与需求结构快速变化的新时代,参与活动的学生用他们的创新智慧,展示了食品领域的新奇与活力。 此次大赛中,我校2022级海洋资源开发技术专业的本科生谭芳、2022级食品科学与工程专业的硕士...
10月26日至27日，由四川省教育厅主办，四川旅游学院和四川省食品科学与工程教学指导委员会承办的2023年四川省大学生食品创新大赛在四川旅游学院举行。西华大学七支队伍通过激烈角逐，取得了1项省级一等奖、2项二等奖、1项三等奖的好成绩，同时西华大学荣获优秀组织奖。本次大赛旨在营造四川省食品科学类专业大学生勇于...
5月31日，第二届“正官庄杯”红参食品创新大赛总决赛在江南大学顺利举办。主办单位正官庄吉林韩正人参有限公司董事长崔永锡、正官庄中国R&D中心主任文有珍、正官庄中国R&D中心研发总监王国良等企业嘉宾；执行单位江南大学食品学院党委书记傅莉莉、教务处副处长吴宝锁；协办单位石河子大学食品学院党委副书记雷建鹏、新疆农业大学...