菌落总数食品微生物检验指标的卫生学意义。A. 菌落总数:菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得 1g 或1mL 或lcm 2 检样中所含细菌菌落的总数。B.
食品中菌落总数测定的卫生学意义,下面说法正确的是( )。 A. 作为粪便污染的指标菌 B. 食品中细菌数量越多,可考虑致病菌污染的可能越大 C. 判定食品被细菌污染的程度 D. 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求 相关知识点: 试题来源: 解析 BCD 反馈 收藏 ...
食品中菌落总数是反映食品卫生质量的细菌污染指标之一,菌落总数的卫生学意义是()。A.作为食品污染的指示菌B.预测食品的耐保藏期限C.食品清洁状态的标志D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜
食品中菌落总数测定的卫生学意义,下面说法不正确的是( )。 A. 判定食品被细菌污染的程度 B. 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求 C.
百度试题 结果1 题目其中属于菌落总数的食品卫生学意义为食品()。 A. 清洁状态和耐贮藏程度的指标 B. 粪便污染指标 C. 胃致病菌污染指标 D. 腐败变质指标 相关知识点: 试题来源: 解析 A 答案:A 解析:解析3反馈 收藏
测定食品中菌落总数的意义()A.反映食品卫生质量的细菌学污染指标B.代表食品中细菌污染的数量C.作为食品清洁状态的标志D.预测食品耐储藏期限E.以上都是
以下哪项不是菌落总数检验的意义( )。A、作为判定样品被污染程度的标志B、用做观察样品中细菌的性质和繁殖动态C、作为食品中的粪便污染指标D、对样品进行卫生学综合评价时提供科学依据搜索 题目 以下哪项不是菌落总数检验的意义( )。 A、作为判定样品被污染程度的标志 B、用做观察样品中细菌的性质和繁殖动态 C、...
致病菌卫生学意义:判断该食品能否直接引起食源性疾病,不得检出。特别注意:菌落总数和大肠菌群属于卫生指标菌,主要用于评价食品的卫生质量和安全性,可允许在食品中存在,但不得超过规定的限制。肠道致病菌的检验:据肠道传染病及细菌性食物中毒的流行病学特点,主要检验___。 相关知识点: 试题来源: 解析 志贺氏菌属...
食品中菌落总数测定的卫生学意义,下面说法正确的是( )。 A. 作为粪便污染的指标菌 B. 食品中细菌数量越多,可考虑致病菌污染的可能越大 C. 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求 D. 判定食品被细菌污染的程度 相关知识点: 试题来源: 解析 BCD 反馈 收藏 ...
食品中菌落总数测定的卫生学意义,下面说法正确的是( )。 A. 判定食品被细菌污染的程度 B. 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求 C. 作为粪便污染的指标菌 D. 食品中细菌数量越多,可考虑致病菌污染的可能越大 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD 反馈 收藏 ...