顺德伦教糕又叫广东白糖糕,是广东、香港等地的特色糕点,口感清甜爽口弹牙,有淡淡的酵酸味,白白净净的特讨人喜欢。 原料:粘米粉、砂糖、清水、酵母、泡打粉。 做法步骤: 第1步、先把所需的材料都准备好,这次用到的是粘米粉。 第2步、 将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀 第3步、小火边煮边搅拌,煮至粘...
顺德伦教糕 顺德伦教糕的做法步骤 顺德伦教糕又叫广东白糖糕,是广东、香港等地的特色糕点,口感清甜爽口弹牙,有淡淡的酵酸味,白白净净的特讨人喜欢。 1.先把所需的材料都准备好,这次用到的是粘米粉。 2.将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀 3.小火边煮边搅拌,煮至粘稠状态,马上关火冷却。 4.酵母、泡打粉...
广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司是一家小微企业,该公司成立于2013年06月21日,位于广东省佛山市顺德区伦教街道熹涌村裕成中路2号首层之三,目前处于开业状态,经营范围包括制售:糕点(蒸煮类糕点)。零售:预包装食品。国内商业、物资供销业。餐饮管理服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓等。
伦教糕，作为传统的岭南地区糕点小吃，起源于广东省顺德区伦教镇，至今已有数百年的历史 。清咸丰年间成书的《顺德县志》记载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。” 从这段记载中，我...
伦教糕的魅力在于其独特的口感和丰富的营养价值。软糯的糕体、清甜的滋味，让人回味无穷。同时，伦教糕富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，既美味又健康。六、结语 顺德伦教糕，历经百年沧桑，依然保持着那份传统的韵味。它见证了顺德这座城市的变迁，成为了岭南文化的一部分。如今，伦教糕已走出国门，走向...
地址:广东省佛山市顺德区伦教三洲文明西路78号 简介: 1、基本情况广东顺德欢姐伦教糕食品有限公司是一家小微企业,该公司成立于2015年06月17日,位于广东省佛山市顺德区伦教三洲文明西路78号,目前处于开业状态,经营范围包括零售:预包装食品、散装食品;国内商业、物资供销业;餐饮管理服务。(依法须经批准的项目,经相关...
顺德伦教糕的做法 步骤1 先把材料都准备好,这次用到的粘米粉。 步骤2 将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀 步骤3 小火边煮边搅拌,煮至粘稠状态,马上关火冷却。 步骤4 酵母、泡打粉、15ml清水混合,加入冷却至35度左右的浆液中搅拌均匀,静置2小时,直到浆料出现大量的小泡泡。 步骤5 加入一勺植物油搅拌均匀,倒入抹油的
顺德篇 目前,佛山市共有 10 件地理标志证明商标,顺德区占 2 件。 其中,全市共拥有 7 件地理标志保护产品,顺德区占 3 件,分别是“香云纱”、“伦教糕”、“顺德红米酒”;全市共拥有 5 件农产品地理标志,顺德占 4 件,分别是“顺德国兰”、“陈...
广东顺德欢姐伦教糕食品有限公司坐落于佛山市顺德区伦教镇,为国家地理标志保护产品“伦教糕”保护单位,佛山市市级非物质文化遗产——伦教糕制作技艺的保护单位,顺德区非物质文化遗产传承基地,是中华餐饮名店、广东老字号、中华老字号传承创新先进单位,以经营制作伦教糕驰名和特色岭南糕点等糕点。多年来,欢姐伦教糕凭借其...
“食在广州，厨出凤城”，这里的凤城就是顺德的雅称。顺德的伦教糕也是当地很经典的一款点心。晶莹雪白的伦教糕切开之后，可以看见如鱼翅般的纹路，均匀有序，横竖相连。因是米浆发酵而成的，故带着淡淡的米酒香气，味道清甜中带着微酸，吃完舌尖还有些回甘。它虽有蒸糕的湿润，却不黏腻糊嘴。吃伦教糕，且记得要...