马坝油粘米 马坝油粘米,产自曲江区马坝镇,2004年被认定为国家地理标志产品,是韶关最早被认定地标产品的特产。马坝油粘米有着400多年的栽培技术,米质以狮子岩附近出产为最佳,而狮子岩就是马坝人出土之地,这也为马坝油粘米添加一层古人类历史渊源。乐昌张溪香芋 乐昌张溪香芋,产自乐昌市河南镇张溪村,2008年...
5、韶关辣椒酱 这种辣椒酱采用当地新鲜的辣椒和独特的配方制作而成,具有独特的口感和浓郁的香气,无论是搭配米饭、面条还是肉类食品,韶关辣椒酱都能让你的味蕾舞动起来。韶关辣椒酱的制作工艺源远流长,选用的辣椒品种也是经过精心挑选的。这些辣椒经过晾晒、研磨、搅拌等一系列繁琐的工序,最终形成了色泽红亮、味道...
韶关特产一:乐昌马蹄 乐昌马蹄是广东韶关的特产,韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成,乐昌马蹄又称北乡马蹄。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名全国,可作水果亦可作蔬菜,可制罐头,可作凉果蜜饯,既可生食,亦可熟食。北乡马蹄已有数百年的种植历史,清同治十年(1871)续修的《乐昌县志》即有...
南华草菇 “南华菇,南人谓菌为蕈,豫章。岭南又谓之菇。”起源于韶关,草菇栽培距今已有300多年的历史,因草菇营养价值极高,富含磷、钙等多种微量元素,很受消费者欢迎,市场前景广阔。位于浈江区犁市镇梅村村的南华草菇扶贫示范基地已获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定证书;2022年南华草菇获“全国名特优新...
一、新丰佛手瓜 新丰佛手瓜是新丰县的蔬菜拳头产品之一,以其鲜嫩、厚大、爽脆的优势占据珠三角等地市场。该产品高钾低钠、富含硒元素、富含纤维,是广东人民最喜爱的土特产。二、马坝油粘米 马坝油粘米是韶关市曲江区传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、以油脂量高而著称,一直是中国出口...
火山粉葛,广东省韶关市曲江区大塘镇特产,中国国家地理标志产品。火山粉葛为豆科多年生藤本植物,生长于物产丰富的曲江区大塘镇火山地区,故称火山粉葛。火山粉葛是天然绿色保健食品,具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点,而且营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,不仅可作上等餐料,还具有...
火山粉葛,这一源自曲江区大塘镇的特产,以其独特的品质与药用价值而备受推崇。其淀粉含量高,口感无渣质鲜、肉嫩滑爽,具有润肠、清热等多种功效。火山粉葛之所以得名“火山”,是因为其生长环境独特——位于火山岩质土壤之上。这种特殊的土壤富含矿物质与微量元素等营养成分,为粉葛的生长提供了得天独厚的条件。在...
1. 乐昌马蹄乐昌马蹄在2009年的时候就被列入了国家地理标志保护产品,是韶关有名的特产,吃起来口感脆嫩,味道鲜美,能当做水果也可以当做蔬菜。2. 长坝沙田柚长坝沙田柚在全国都特别有名,同样也是国家地理标志产品,最大的特点就是果皮薄,表面光滑,肉质脆嫩,味道酸甜可口,带有蜂蜜的香味。3. 岩溪山毛尖沿溪山...
南雄板鸭是韶关南雄的特产,现在已经发展成为国家地理标志保护产品,板鸭的制作过程十分复杂,但吃起来口感香浓,营养丰富。7. 仁化白毛茶 仁化白毛茶是韶关仁化县的特产,当地种植白毛茶有着悠久的历史,最早能够追溯到唐朝时期,在宋朝时期已经成为皇宫贡品,一直流传至今。8. 乳源彩石 乳源彩石是在90年代乳研开发水电的...