面窝的做法是用黄豆和粳米磨成浆。和灰面一起和匀。倒在一个盆里。然后准备一个大锅,多放一些油。在炉子上面烧热。用一个圆形的大勺子带把的,将和好的面浆放在勺子。中间要留一个洞。再放在锅里炸。当面窝炸成金黄色时,拿起来散上芝麻,和少许盐,这样就做好。©...
看:这就是炸面窝的专用工具(迷你版的,三个小面窝的),圆形的铁勺,中间凸起,再加上一个长长的手柄,好隔热。 面窝,作为一种价廉物美的特色武汉早点,流传已经有一百多年。它色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软,味正,含有葱、姜、芝麻香,脍炙人口。小吃的做法 记得刚写博的时候,就有老乡留言说是否会做...
面窝的做法,面窝怎么做请看步骤:1.为了做这些美食,我特意网购了一堆工具2.面窝勺买了黑铁的,开勺是个重要的工作,放在炉子上中小火,两面各烤15分钟3.半个小时后,将热勺放入冷油中浸泡24小时以上4.为了不沾锅,油温控制很重要,把筷子放进去,有小泡泡产生就是七成热了.
重要的一步来了,锅里烧油,把炸面窝的勺子一起泡进油里加热(防粘),大约油有点冒烟,改小火,面窝勺里留点热底油,把糊糊倒进勺子里,放进锅里炸,注意:猛火容易导致里面不熟,炸着炸着,面窝就从勺子里脱模而出,炸至两面金黄就可以啦。 步骤6 每次加面窝糊糊之前,勺子里都留一点热底油,比较不容易粘哦～炸出来...
武汉传统早点炸面窝的做法 步骤1 黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着 步骤2 把泡好的大米和黄豆放入料理机,加水,水超过大米和黄豆1厘米 步骤3 打成这种细腻的混合米浆 步骤4 把葱和生姜切末,倒入米浆中 步骤5 加入盐 步骤6 加入白芝麻 步骤7 搅拌成均匀的面糊 ...
武汉面窝的做法把食用油入锅置旺火上待油烧至八成热160180度执铁制圆形窝勺中间凸出先将芝麻撒入窝低然后舀一勺米浆放入窝内用勺边顺着划一道勺印呈空心窝状放入油锅中炸至一面呈金黄色时翻出铁勺中的米窝用铁火钳夹实翻面继续炸待两面呈金黄色时用铁火钳钳出即成 武汉面窝的做法 面窝, 是武汉的小吃之一...
武汉面窝的家庭做法 食材 大米 250 克 黄豆 75 克 鸡蛋 1 个 泡打粉 3 克 水 270 毫升 生姜 50 克 盐 3 克 胡椒 2 克 鸡精 1 克 小葱适量 芝麻适量 油适量 器具 面窝勺（生铁或不粘材质）破壁机或搅拌机 炒锅 步骤 大米和黄豆提前一晚洗净后浸泡在清水中，至少泡6个小时以上。泡好的大米、黄豆和...
武汉小吃面窝的详细做法步骤:1、大米黄豆提前洗净泡6小时以上 2、水没过大米黄豆约一厘米高度,用料理机打成米浆。放入葱姜末和适量盐,搅拌均匀。 3、锅中倒油和...
炸面窝的做法 步骤1 因为是第一次做,所以实验一哈,材料都用的比较少,米跟黄豆只泡了两个小时,打成米漿 步骤2 加入鸡精,盐,椒盐粉,面粉搅拌均匀 步骤3 放置一哈 步骤4 热锅,倒入面糊,怕勺子沾面糊所以面糊里给了面粉, 步骤5 吃了五个还有这么多,薄薄的脆脆的,呵呵,太简单了 ...