康泉无加蔗糖全麦面包菠萝包50g/袋粗粮早晚代餐面包欧包代发批发 山东禾念食品有限公司 3年 回头率: 47.7% 山东 嘉祥县 ¥13.98 成交9件 港式菠萝包180g速冻甜点面点心空气炸锅半成品早点面包6只 合肥经济技术开发区烟呈百货商行(个体工商户) 1年 回头率: 13% 安徽 合肥市 ¥2.99 成交893件 ...
第8步、菠萝皮从冰箱取出，包上保鲜膜，稍微搓长一点，然后再平均分成六等份，再搓圆，盖上一层保鲜膜备用。第9步、菠萝皮下面垫上一层保险袋，再取一个保鲜袋盖在上面，然后将刮板放到菠萝皮得上面，用手用力按压成圆圆的饼状。第10步、将排好气的面团放到菠萝皮上面，轻轻的向上推，然后再倒扣到刮板上面，...
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菠萝包实际上并没有菠萝的成份,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名的。 原料:高筋面粉、鸡蛋、鲜奶、低粉、蛋液、酵母、细砂糖、黄油、白砂糖、盐。 做法步骤: 第1步、准备材料。 第2步、将除黄油以外的所有原料放入面包机中,开启和面模式和面。 第3步、揉至扩展阶段,...
01.在开始做面包之前先做菠萝皮面团，然后让菠萝皮在冰箱里放30分钟到1小时。02.提前将菠萝皮拿出来，让它在室温下软化，这样会更容易擀薄而不产生任何裂缝。03.用一个小碗的半球形，这样可以很容易地把面团包起来，而不会使菠萝皮边缘打褶。04.不要把菠萝皮划得太深。05.菠萝皮可以加3g抹茶粉（1小勺）...
菠萝包的做法步骤 步骤1 我用厨师机揉面。面团部分所有材料(除了黄油)放入揉面缸,低速后转中高速,差不多后放入软化黄油,同样先低速,后转中高速,差不多出膜即可。时间自己把握,我一般20分钟左右吧。 揉完整理下放入盆中,盖上保鲜膜,进行一发 步骤2
我还是习惯用备好的冷冻老面,便捷许多(老面具体做法可见后面的小贴士) 🟠成品:12个包馅菠萝包或9个不包馅,28×28金盘2盘 🟠面包胚:老面50/高粉250/牛奶170/酵母3/盐2/糖40/黄油25 🟠酥顶面团:黄油60/细糖50/全蛋液20/奶粉15/低粉115 🟠馅料:15克x12个(可以不用) 🟠装饰:1蛋黄 刷菠萝包表面...
面包用料 高筋面粉 3克 酸奶或者牛奶 110克 盐 1克 鸡蛋 1个 黄油 菠萝皮用料 低筋面粉 85克 鸡蛋 菠萝包(4寸6个)的做法步骤 步骤1 好看好吃的菠萝包。 步骤2 菠萝包 步骤3 菠萝包 步骤4 面包胚用料如图。如果不放菠萝皮,这个方子做出来的可以做汉堡胚。
经典菠萝包的做法步骤 步骤1 提前将种面团中的酵母用10-20克牛奶化开 步骤2 加入种面团中的其他材料,将之前化开的酵母加入其中。 步骤3 揉至成团,无需光滑。放入冰箱冷藏17小时以上,不超过48小时。 步骤4 取出种面团,切成小块。将主面团中黄油之外的材料加入搅面桶。