首先,兰州的牛肉面历史悠久,早在唐代就已经有记载。而青海化隆的拉面虽然也很有名,但并不能证明兰州拉面就是青海化隆人开的。兰州拉面在兰州的历史和文化背景中有着独特的地位,不能因为一些店铺的增多就改变其起源地。 此外,一些人对兰州拉面的起源地提出质疑,可能是因为兰州的拉面店越来越多,导致一些人误以为兰州...
清冽的牛肉汤，劲道的拉面，再配上几片牛肉和萝卜，一度是无数打工人的快乐。然而不少拉面馆子的招牌上虽写着“正宗兰州拉面”，但兰州拉面的真正出身却是青海省海东市化隆县。上世纪八十年代，化隆人走出大山，开始把拉面生意推向全国。起初化隆人开的拉面店还叫青海拉面，后来因为兰州牛肉面名气更大，便索性换上...
据说中国有几万家兰州牛肉面馆,大部分都不是兰州人开的,而是青海化隆人。 1984年,一个名叫韩录的化隆人,在拉萨街头开出第一家“兰州牛肉面”,到今天,12万化隆人组成的拉面大军,在全国270多个大中小城市全面开花。 化隆是国家级贫困县,也是拉面产业大县,每5个化隆人,就有2人做拉面。30年来,一碗拉面让十多万...
青海化隆兰州拉面信息更新时间:2024年11月8日地址: 上海 浦东新区 拱极路3033 电话: 15921703770 我要删除 所属分类:快餐店交通指引 青海化隆兰州拉面附近的公交站: 长宁路娄山关路、长宁路遵义路、遵义路长宁路、玉屏南路遵义路、长宁路锦屏路、玉屏路遵义路、遵义路玉屏南路、天山路娄山关路、娄山关路站、...
青海省拉面产业近年发展迅猛,在助力当地脱贫致富的同时,也给不少“吃货”带来了新的知识点:青海当地拉面与兰州拉面有啥不同?8月19日,青海省化隆县地方品牌产业培育促进局副局长马建国表示,以青海化隆拉面为例,两者主要存在口味和搭配方面的差别,化隆拉面会增加中药元素,在化隆拉面店里吃拉面,还有盖浇饭、大盘鸡等搭配...
导语:乡村振兴、品牌引领。青海省化隆县以“化隆牛肉拉面”为主导产业,用心打造30余年,在该劳务品牌的引领带动下,拉面产业已成为农牧区劳动力就业增收的重要渠道。 你知道吗?闻名全国的兰州拉面馆,大都是青海省海东市化隆回族自治县的人出来开的。 短短几十年,化隆人让兰州拉面名满天下,反倒是化隆拉面却鲜有耳闻,...
达人讲述兰州拉面和青海化隆拉面区别0 在酒店举办完婚礼,公公就将儿媳扫地出门,连没出生的孙子都不要 人间情感纪实 463跟贴 美第航母,华夏东风,世界上两个顶级招牌哪个更强或更弱? #热点 kk钧军迷 51跟贴 猎杀红色十月号核潜艇,美苏冷战时期苏联的新型台风级核潜艇 阿木木科普 1726跟贴 美财长北京吃川菜菜单...
再说确切点，兰州拉面，其实大部分是青海化隆人开的，另一部分是宁夏人开的。据不完全统计，在全国10000家兰州拉面馆中，5成以上兰州拉面馆老板来自于青海省化隆回族自治县。而真正由甘肃人开的店，只有百余家。兰州人说，兰州拉面应该改名叫“化隆牛肉面”。不知道青海人听了有何感想，青海面馆师傅愿不愿意。兰州...
现如今中国各大地方都有所谓的“兰州正宗牛肉拉面”,但是作为一个地地道道的兰州人,我得为它正一下名。“兰州拉面”这个名字是青海人起的,我们本地人不叫这个名,我们叫它牛肉面或是牛大。 简单介绍一下:牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味...
但有趣的是,兰州牛肉面名气虽大,但真正让兰州面开遍全国的,却并不是兰州人。 而是,青海省化隆人。 在兰州,不少人对兰州拉面这个词是抵触的。 甚至会觉得是一种冒犯。 还有人认为是青海化隆人偷走了兰州面的名字,败坏了兰州牛肉面的声誉。 为什么会这样?