准备食材:梅花肉、青椒(我用的是皱皮辣椒)、米粉、蒜、小米辣、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、白胡椒。1️⃣ 米粉提前泡软,梅花肉切丝,加入生抽、老抽、盐、料酒、生粉、白胡椒腌制。青椒切丝,蒜和小米辣切碎备用。2️⃣ 热锅凉油,先放入蒜和小米辣爆香,再加入肉丝翻炒至变色,然后加入青椒丝,加入生抽、少许
湖南人爱吃的青椒肉丝粉怎么做,大厨教你详细的做法,鲜辣又美味 是在优酷播出的生活高清视频,于2022-04-27 10:14:43上线。视频内容简介:湖南人爱吃的青椒肉丝粉怎么做,大厨教你详细的做法,鲜辣又美味
【自制】青椒肉丝粉的做法步骤 步骤1 我用的那种桶装粉丝拆开的,这个调料加进去会更棒。没有的话,换成普通龙口粉丝,调料还是盐和酱油就行。 步骤2 准备好主要的食材,不能吃辣,可以买不辣的青椒。 步骤3 先纵向切成两半。 步骤4 再横向切碎。 步骤5 里脊切成竖条。(只要不切的过厚,一般很快就熟了,而且后期...
青椒肉丝粉 0 人做过这道菜 收藏 不拘小节-求关注 用料 米粉 1把 青椒 1根 肉 50g 青椒肉丝粉的做法 上传你做的青椒肉丝粉 随便看看 辣鲜露 馥芮白 香菜拌牛肉 百香果鸡脚 老母鸡 水果忍者 青椒炒牛肉 番薯条 下饭菜 酒渍樱桃 该菜谱发布于 2025-04-07 09:09:46 1 收藏 版权归作者...
在烹饪青椒肉丝或炒肉丝时，淀粉的使用需谨慎。如果在腌肉时淀粉放得过多，可能导致几件事情发生：肉质过于粘稠：过多的淀粉会使肉丝在烹饪过程中形成糊状，影响口感，变得过于粘稠，不易分离，吃起来可能不够嫩滑。口味过重：淀粉容易吸收调料，如果淀粉过多，可能导致菜肴整体味道偏咸或过于厚重，影响...
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1、如果小粉放多了，建议加一些水，将芡汁稀释一些。2、如果炒菜的时候小粉放多了，可以加入适量热水下锅，然后尽快搅拌。3、还可以多加一些青椒肉丝翻炒均匀即可。
你有没有试过青椒肉丝粉?如果还没有,那你真的错过了一道美味!今天就来分享一下这道菜的简单做法,保证让你一试难忘! 准备工作 🥩 首先,选一块瘦肉,洗干净后切成粗丝。然后加点盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制个10分钟。这个步骤很重要,能让肉丝更入味。 配料准备 🌶️ 接下来,准备好蒜末、青椒和...
🍳 制作步骤: 腌制:用少许生抽和淀粉腌制肉丝15分钟。 炒制:热油下锅炒肉丝至变色,加入大蒜、线椒和小米辣炒香,倒入一碗开水,再加一勺生抽调味。 煮面:米粉热水下锅煮熟(江西米粉需要煮久一点),捞出放入碗中,将煮好的肉丝汤倒入面条里。 😋 快来试试这道青椒肉丝米粉吧,保证让你回味无穷!0 0 ...
青椒肉丝粉的做法 材料：猪肉：150克青椒：2个面条：适量葱姜蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量鸡精：适量油：适量步骤：将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。将面条煮熟备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入...