主簿将酒质分成好劣两大类,好酒称为“青州从事”,因为青州有一个齐郡,这个“齐”和肚脐的“脐”谐音,意思是好酒喝完可以直接到肚脐下,这时上半身没有什么强烈反应,只是两腿软弱无力,这种酒便是好酒;劣酒称为“平原督邮”,平原有一...
遇到好酒, 这位助手说“此乃青州从事”;而遇到次酒,就说“此乃平原督邮”。 士绅走后,桓温问助手何谓“青州从事”、何谓“平原督邮”。助手说:“青州郡有齐县,‘齐’与‘脐’同音, 喝了好酒可以直通脐下,而且从事是个好官差,所以我喝到的好酒就叫做青州从事。” 助手接着说:“平原...
青州从事这一典故源于南朝·宋·刘义庆的《世说新语·术解》。其中记载，桓公手下有位主薄，擅长辨识酒质。每当有酒时，桓公都会让这位主薄先品尝。他将品质优良的酒称为“青州从事”，而劣质酒则称为“平原督邮”。这位主薄将好酒喻为“青州从事”，源于青州有一地名为齐郡，“齐”与“脐”谐音。
国学常用典故：“青州从事”与“刘公荣”青州从事:相传在魏晋时期，桓温手下的一个主簿十分的擅长辨别酒的好坏，他把酒叫做“平原督邮”，因为平原郡有个鬲县，因为鬲与膈同音，酒的酒力只能到达胸腹之间。他把好酒称作“青州从事”，因为青州有个齐郡，齐与脐同音，好酒的酒能一直达到脐部。见南朝.宋.刘义庆在...
青州:古代州名。从事:古代州郡长官的僚属。 东晋大将桓温手下有个幕僚很善于鉴别酒,有酒就叫他先尝,尝到好酒,他就说“青州从事”,尝到差的他就说“平原督邮”。那是因为青州有个齐郡,平原有个鬲县。“青州从事”是说酒已到肚脐(谐“齐”);“平原督邮”是说酒还在胸腹间的横膈(谐“鬲”,本读lǐ,此处应...
。“从事”、“督邮”，原为官名。因为青州境内有齐郡，齐与脐同音，凡好酒都是酒力下沉到脐部的，从事又是美职；而劣酒则不下肚，至横膈膜为止，平原有鬲县，与膈同音，督邮又是贱职，故以此为喻。如果现今潍坊青州的酒企能发掘出“青州从事”这个文化典故的内涵，那无疑是对中国酒文化的典雅传承。
青州从事与平原督邮 作者:路英 来源:《饮食与健康·下旬刊》2017年第05期 典出《世说新语·术解》:“桓公(桓温)有主簿,善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’,青州有齐郡,平原有鬲县。从事,言到脐(肚脐);督邮,言在鬲(即膈,胸腹腔间的膈腹)上住。”从事、督邮,都是官名。
青州从事 平原督邮 南朝.宋.刘义庆《世说新语.术解》 【原文】 桓公有主簿善别酒, 有酒辄令先尝, 好者谓“青州从事”, 恶者谓“平原督邮。” 【今译】 魏晋时期,桓公(桓温)手下的一个主簿善于辨别酒的好坏。…
“青州从事”这一说法源自南朝宋·刘义庆的《世说新语·术解》。文中记载，桓公有一主簿，擅长辨别酒的品质。每当有好酒，桓公便让主簿先品尝。如果主簿认为是上等酒，就会称之为“青州从事”；反之，若是劣质酒，则会称为“平原督邮”。这里的“青州从事”和“平原督邮”并非实指地理名称，而是用以...
平原督邮 【拼音】 píng yuán dū yóu 【释义】 平原:古代地名;督邮:古代官名。劣酒、浊酒的隐语。 【出处】 南朝宋·刘义庆《世说新语·术解》:“桓公有主簿,善别酒,有酒辄令先尝。好者谓青州从事,恶者谓平原督邮。青州有齐郡,平原有鬲县;从事言到脐,督邮言在膈上住。...