青岩豆腐的用料 青岩豆腐300g玉米油适量 香辣粉适量 步骤1 把青岩豆腐摆入烤盘,烤箱预热180度 步骤2 刷油,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,烤8分钟 步骤3 烤好取出,豆腐表面鼓起来了,超棒 步骤4 翻面刷油,再次放入烤箱烘烤8分钟即可 步骤5 沾上香辣粉,就可以吃了 ...
油炸青岩豆腐 * 马菇凉是马家庄庄主 30890浏览18赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细做法 晚餐推荐 猪肉芹...
比如习水的黑豆花、遵义的豆花面、大方的烤豆腐都是叫得响的美食,而且有的,一个名目下就含有不同的种类,比如青岩豆腐,如果狭义一点,或者在特定的区域,指的只是在街边偶遇的某个摊贩出售的豆腐块,小摊贩通常一根扁担,一头挑着炭火,一头挑着豆腐及配料...
青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。 古镇青岩的小吃，别有风味的，要...
油炸青岩豆腐 ·9收藏 独家·3.1万浏览1.2万做过·站内排名11.3万 * 作者: 马菇凉是马家庄庄主 16分钟 五香 中级 其他 炸 贵州菜 1/4准备好所需食材,豆腐块,洗净,控干水分 2/4开火,锅内放油至八成热,倒入豆腐块炸。 3/4开大火,将豆腐块炸至两面金黄。
血豆腐最常见的吃法是切成片,和腊肉一起蒸,腊肉的油脂会被血豆腐吸收,两样搭配相得益彰,再加上红红火火的寓意,是青岩过年时必不可少的“年菜”。 ▲豆腐圆子 青岩的豆腐,还有很多种类可以挖掘,比如用豆腐茸调味后再经过油炸的豆腐圆子,吃起来外酥...
一、青岩豆腐 青岩豆腐,是贵阳的传统名小吃,以其特别的口感和丰富的营养价值深受游客喜爱。 青岩豆腐的制作工艺 青岩豆腐选用优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制等多道工序精心制作而成。豆腐质地细腻,口感嫩滑,富有弹性。在制作期间,还要添加一种特制的青岩豆腐乳,使得豆腐更加鲜美可口。
煎豆腐香味是慢慢扩散出来的，慢慢的反转让每一处都均匀受热，小等几分钟就可以大饱口福了 吃火锅也不失为是一种好方法，沸腾的汤汁加青岩豆腐特有的味道，好吃得让人停不下来 吃青岩豆腐绝对不能少了灵魂辣椒水，折儿根，酸萝卜与或焦香或爆浆的豆腐搭配简直是一绝 哪怕不能出门聚会，在家里也可以和家人一起...
青岩米豆腐的做法 步骤1 备料:①用普通籼米即可。要求米质新鲜、无杂质。不能用糯大米,因其黏性大,不易制作。②石灰。要用新鲜生石灰,用量据原料数量而定,不宜过多或过少。石灰过多碱性过重,制作出来的米豆腐涩口味重;石灰过少碱性过弱,制作出来的米豆腐味淡。 步骤2 浸泡:将备好的米在水桶中浸泡10小时...