雪莉酒是加强型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄为原料制成,在制作过程中加入葡萄蒸馏酒来增加酒精含量,使它的酒精度数比普通葡萄酒要高,大约为15-22度。 雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的...
雪莉酒产自于西班牙赫雷斯产区，是一种加强酒，所谓加强酒就是葡萄酒酿造时候直接加入酒精，使其酒精度达...
雪莉酒是什么酒? 最佳答案 魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师 于2019-12-17 18:23 回答 雪莉酒是强化型葡萄酒。起源于西班牙,是用赫雷兹产区的白葡萄酿造而成的。雪莉酒常被分为两大类——菲诺和欧罗索。菲诺是干型的雪莉酒,酒体轻盈,口感清爽,而欧罗索雪莉酒酒体醇厚,口感浓郁,酒精含量...
雪莉酒(Sherry)是来自西班牙赫雷斯镇(Jerez)的一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」,“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。和很多我们听过的名酒(如托卡伊、上篇文章提到的波特)一样,也是以产区命名的一种葡萄酒。
雪莉酒是一种加强型葡萄酒,英文名为Sherry,主要生产于西班牙,还被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。雪莉酒的酒精度数一般在15%—22%之间,比一般葡萄酒的酒精度数要高一些。 雪莉酒的名字Sherry由西班牙语jerez音译而来,在西班牙,一般称它为赫雷斯酒,就是雪莉三角洲中赫雷斯-德拉弗隆特拉中的赫雷斯。
雪莉酒(Sherry)是白葡萄酒酿造,然后经过白兰地的加强,所以又属于加强型葡萄酒,大多数加强酒是甜型的,但雪莉酒囊括了,每升含糖1g以下的极干型,到每升含糖接近500g的极甜型,所以说雪莉酒的风格众多,工艺也很复杂,酿造好的雪莉酒大部分在15.5——18度。
雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez,那里种植葡萄。因此,雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索。一般菲诺的酒精含量为15%,而欧罗索的酒精含量达18%。甜型雪莉酒大多数呈琥珀色,口感清爽,酸度较高,酒轻盈柔软又非常...
雪莉酒是什么酒?雪莉酒是西班牙的一种加强型白葡萄酒,比一般的葡萄酒度数要高,被称作是装在瓶子里的西班牙阳光,雪莉是他的小镇的名字,主要是以这里生产的帕洛米诺为主酿造出来的。这款酒的口感有着独特的香气,口感甘甜容易入口,受到许多女士的喜欢,经常的加入一些鸡尾酒调制之中。