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陕西浆水菜的家常做法是将飞过水的芹菜段倒入热面汤中，加盖常温发酵几天，至芹菜微微变酸，即可取出加工食用，但这种相对朴素原始的手法效率较低，口味也不够浓郁，因此将其改良，以野山椒等调一款简易的“酸汤”，仅需浸泡一晚就可以拿来做菜，浆水菜更加鲜美开胃，大大提升了成菜时间，少了时间上的漫长等待，味...
地方特色 风味小吃 官府菜 回族清真 健康菜谱 另类饮食 亲亲靓汤 上海菜 素食菜 特色沪菜 特色靓汤 特色粤菜 甜品小食 中厨靓菜 其它分类 请输入关键词: ·坛子肉 [陕西菜] ·春饼卷菜 [陕西菜] ·西柠鹌鹑煲 [陕西菜] ·金鱼大虾 [陕西菜] ·鲜贝鱼球 [陕西菜] ·酿金钱发菜 [陕西菜] ·天荡薇菜...
羊肉泡馍是陕西的特色小吃， 羊肉泡馍是秋冬季节里，很多陕西西安当地人都非常喜爱吃的一道美食。羊肉泡馍是非常滋补身体的美食，冬天吃羊肉，会帮助我们身体暖和起来。羊肉泡馍里有羊肉，粉丝，馍块等食材，羊肉泡馍吃起来的口感：汤香味浓，肉烂可口，非常好吃。牛羊肉泡馍 总结 陕西最出名的13道名菜，特色陕西菜谱...
陕西家常饭菜 2017-04-14 关注赞 mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI0O&1mmMwWLliI...
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陕西菜谱(一) 举报 作者: 不详 出版社: 陕西副食 出版时间: 1975-03 版次: 1 装帧: 平装 售价 ￥ 58.00 品相 九品 发货 承诺48小时内发货 上书时间2018-02-28 数量 仅1件在售,欲购从速 立即购买 加入购物车 收藏 分享 八年老店 一把伙书屋 店铺等级 拍卖等级 资质认证 90天平均 成功完成 ...
水磨丝是陕西大荔县的传统名菜。。是陕西大荔县是选用猪耳朵洗净去毛后,凉水入锅,加入八角,小茴香,食盐,生姜煮沸至7成熟后,捞出猪耳朵用布包好,用石头压住,切成薄片后再切成细丝,加入葱丝,芝麻酱,食盐,香醋,芝麻油,香菜,鸡蛋丝,葱丝拌...
陕西安康吃席八凉八热中菜谱推荐 以下是一些陕西安康吃席的菜谱推荐：凉菜 卤猪耳朵：将猪耳朵洗净，放入加有葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶等香料的水中煮熟，捞出晾凉后切成薄片，可搭配蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等调料拌匀，撒上葱花、香菜即可。酱香牛肉：选用牛腱子肉，冷水下锅，加入葱姜、料酒焯水去腥...
陕西炒麻食的做法 1.倒入500克面粉 2.搅成絮状带冷却后揉成光滑的面团,不沾瘦面滑盆干净就好了,盖上盖子醒10分钟 3.然后面团在揉一下排气,切成两个,揉一下,用擀面杖幹成3～4公分厚的面饼,切成条,再搓成长棍,切成一个个的小方块 4.用大拇指的拇指肚按着面块按下去往前一蹭就搓成了小圆筒,就可以了,撒...