1.羊肉放入清水里泡洗片刻，处理干净。准备一个料包，里面装入陕北红葱，姜片、干辣椒、花椒、地椒叶，放入清水中洗干净。2.羊肉放入凉水锅中，大火烧开，撇去浮沫，放入备好的料包，调小火盖上锅盖，慢炖20分钟左右，下入适量的盐，盐稍微重一点，再次盖上锅盖，慢炖40分钟以上，时间到，羊肉就可以出锅装盘...
1.根据饮食习惯将羊肉切块(大块或小块),准备各种调味料。 2.小火加姜片将水烧至水半开,切好的羊肉入锅,水开煮三分钟,一定要在沸腾的水中将肉捞出,更好的去除血沫和腥味。 3.将捞出的羊肉清洗干净,重新放入不锈钢锅中,加入开水,加入调味料,大火烧开,十分钟后关小火慢炖。 4.半小时至四十分钟后将干芹菜...
做法步骤：第1步、新鲜山羊肉切块，冷水下锅。第2步、烧开，去血沫。第3步、撇去浮沫。第4步、差不多了。第5步、准备调料，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断，姜切片，蒜拍散。第6步、将调料下入锅中。第7步、调料盒压入锅底，搅匀调小火慢炖。第8步、炖1个半小时，下入味精、葱花、香菜就可以出...
把羊肉和调料包丢进锅内。用手扯断两颗红葱,扔到羊肉上面。 步骤7 加入之前焯水的羊汤,盆底的汤渣记得不要倒入锅内,这样炖出来的羊肉汤清爽,肉也干净。 步骤8 大火烧开,放入三勺盐调味,然后转小火慢炖四十分钟。陕北炖羊肉和别的羊肉不同的是,盐是在水开后就要放。不像其他地方的炖羊肉,是出锅时候再放...
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陕北炖羊肉的做法步骤 步骤1 羊肉解冻放凉水里浸泡1-2个小时,中途可换水。 步骤2 凉水下锅,开火焯水。 步骤3 水开后撇去浮沫,尽量撇干净。 步骤4 撇去浮沫后捞出,热水洗干净。(我习惯把焯过水的肉洗干净,接受不了的可以不洗) 步骤5 起锅烧水,水开后下羊肉。(有的人炖羊肉用的是刚焯水后静置的原汤...
豆果美食正宗陕北炖羊肉栏目为您推荐正宗陕北炖羊肉做法大全,正宗陕北炖羊肉怎么做好吃技巧分享,正宗陕北炖羊肉最正宗的做法和正宗陕北炖羊肉家常做法推荐,更多正宗陕北炖羊肉的简单做法就来豆果美食。
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