步骤1 六年新会茶坑陈皮(一线产地) 步骤2 八角、桂皮、香叶、一个普洱茶叶包 和三分之一片新会陈皮,绝了 陈皮解腻,➕进去会多了一股清香味 步骤3 冷水下锅,水烧开后五分钟捞出来,放进凉开水里泡一下,把鹌鹑蛋,鸡蛋敲一下,方便入味 步骤4 陈皮提前一个小时泡好,刮掉内囊,矿泉水➕入香料和陈皮,大火...
陈皮茶叶蛋—你没试过的鲜香嫩滑! #陈皮茶叶蛋 #辛家养生堂 - 幸运星食品经营部于20240504发布在抖音,已经收获了6.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#自制茶叶蛋 巴马的水+四会的陈皮+凤凰的单枞+华州的土鸡蛋#清热润肺 #滋补养生 - 西北狼于20240219发布在抖音,已经收获了70.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸡蛋(5个) 老抽(5g) 八角(2个) 花椒粒(2g) 桂皮(2g)陈皮(2g)步骤一:茶叶蛋的主料是红茶还有鸡蛋,辅料为盐、老抽、八角、桂皮、陈皮、花椒粒 步骤二:然后我们把鸡蛋的外壳洗干净,然后在锅中加入水,然后加鸡蛋还有盐,用大火烧开。 步骤三:然后转中火煮大概十五分钟然后捞起来,放进凉水当中浸泡30分钟。 步...
【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中3.把鸡蛋煮熟了,裂痕最好敲的细一些,多一些 4.煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备...
把敲碎的鸡蛋都码放整齐,然后倒入煮开的茶汤,连同白茶和陈皮都倒入炖锅里,茶汤要沒过鸡蛋 生抽2勺、老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺,少许盐和鸡精 特意拍个特写,勺子大小;盐和鸡精就用平时烧菜的小勺 准备盖上锅盖开煮… 天际的炖锅,快炖5小时、慢炖1小时后出锅😍 味道真的很赞,相比其它茶叶蛋的口感绝对高出无...
厨房美食菜谱:陈皮茶叶蛋的做法 咸香可口,老少皆宜。 食材 主料: 鸡蛋十个 茶叶适量 陈皮适量 花椒,八角适量 步骤 1.先把原料备好。 2.我是蒸紫薯的时候顺便蒸的鸡蛋,蒸熟即可。 3.把除鸡蛋外的原料放入锅中倒入酱油煮十分钟左右,放入剥好的鸡蛋卤制二十分钟就可以开吃了。 小贴士:如果喜欢的话,放些糖会...
家传的茶叶蛋做法,只是在香料上少了一味香叶多了一味陈皮,鸡蛋挑选些皮薄个小的,红茶便是精装的袋装普洱,待茶香四溢时,放入煮好敲碎蛋壳的鸡蛋,最后浸泡一夜,次日便可品尝。这个茶叶蛋是自小便常吃的味道,只是多年来父母不在身边已很久不吃了,今年老妈住在家里,做儿子的自己煮来,味道还是当年的味道。早上起来,...
卤制：将处理好的蛋放入调好味的卤水中，转小火慢炖。炖制的时间越长，蛋的味道就越入味，一般建议至少炖1小时以上。浸泡：熄火后，可以将陈皮茶叶蛋连同卤水一起倒入保鲜容器中，让其在冰箱中浸泡数小时或过夜，使味道更加浓郁。完成：浸泡好的陈皮茶叶蛋取出，剥去蛋壳，即可享用。注意事项：敲裂...
准备材料:茶叶蛋10个,八角3颗,桂皮1片,香叶3片,红茶20克,陈皮3片,孜然20克,生抽,盐适量,10克糖 生产过程: 首先,将准备好的鸡蛋洗净。洗涤时,手法要轻柔。不要剧烈摇动鸡蛋。洗净后,准备一个干净的容器,盛入洗净的鸡蛋,倒入适量冷水,用大火煮10分钟。一分钟,这段时间准备好其他材料,取适量茶叶,放入纱布中,...