安赛蜜的甜度非常高,大约是蔗糖的200倍,且甜味来得快,去得也快,因此常与其他甜味剂搭配使用,以提供更全面的口味体验。 阿斯巴甜的甜度也接近蔗糖,约为蔗糖的180倍,且被认为更接近蔗糖的甜味,没有人造甜味剂所具有的苦味、化学味和金属味。阿斯巴甜还能增进食品的风味,如能增强和延长桔子、柠檬以及葡萄等水果的风味,...
区别在于性质、功效特点等。1、性质不同：阿斯巴甜是甜味素，而安赛蜜是化学品。2、功效特点不同：阿斯巴甜含有热量，但不会造成血糖上升，但苯丙酮尿症的患者并不适合使用。安赛蜜类似于糖精，没有营养，口感好，无热量。是目前世界上第四代合成甜味剂。
成分不同，甜味度不同。1、成分不同：阿斯巴甜是一种人工甜味剂，其主要成分是苯甲酸2-氨基乙基酯，而安赛蜜是一种人工甜味剂，其主要成分是甲磺酸苯丙氨酸酯。2、甜味度不同：阿斯巴甜具有非常高的甜味度，而安赛蜜的甜味度较低。
成分、稳定性等。1、成分：安赛蜜是一种人工甜味剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖；阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯。2、稳定性：安赛蜜在高温下不容易分解，具有热稳定性；阿斯巴甜在高温下容易失去甜度。
成分区别、溶解度区别等。1、成分区别；阿斯巴甜是由天然氨基酸苯丙氨酸和天冬氨酸组成的二肽甲酯。安赛蜜是由甲磺酸苯丙氨酸酯组成的化合物。2、溶解度区别；阿斯巴甜在液体中具有热不稳定性，长期储存或高温条件下容易发生降解。安赛蜜具有较强的热稳定性，在高温条件下不会发生分解。
两者的区别是成分和甜味度。1、成分：阿斯巴甜是一种人工合成的非糖类甜味剂，化学式为C18H19N2O5，其中含有苯甲酸2-氨基乙基酯。而安赛蜜是一种人工合成的非糖类甜味剂，化学式为C14H18N2O5S，主要由甲磺酸苯丙氨酸酯构成。2、甜味度：阿斯巴甜的甜度比安赛蜜更高。
1、甜度区别：阿斯巴甜是一种非常甜的甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍。与其他甜味剂结合使用，以增强甜味效果。阿斯巴甜也常用于食品和饮料中，作为低热量或无热量的替代甜味剂。安赛蜜的甜度约为蔗糖的200倍。与阿斯巴甜不同，安赛蜜在一些高温条件下会失去甜味，在烹饪和烘焙中的使用有限。2、稳定性区别：...
安赛蜜和阿斯巴甜区别有人体的影响、化学成分和安全性、使用范围和限制。1、人体的影响：阿斯巴甜可在人体内分解，能组成蛋白质；安赛蜜是化学品，在人体内不易被吸收，不产生代谢。2、化学成分和安全性：阿斯巴甜是非碳水化合物的人造甜味素，是多肽类衍生物，含有热量；安赛蜜是化学物质，如糖精，没有营养...
1、根据查询食品百科网显示，性质不一样：安赛蜜是化学品，阿斯巴甜是人工甜味剂。2、功效特点不一样：阿斯巴甜含有热量，但不会造成血糖上升，安赛蜜类似于糖精，没有营养，口感好，无热量。