( 1 )防腐:利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖,即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。 ( 2 分) ( 2 )防腐的方法: (答出以下三个得 3 分) 1 )低温:利用 4 °C 以下的各种低温保藏食物等; 2 )缺氧:抽真空、充氮气或二氧化碳、加入除氧剂等; 3 )干燥:晒干、烘干、红外...
防腐的定义是( )。防腐的定义是( )。 A. 防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染 B. 杀灭和清除外环境中的病毒微生物 C. 用物理或化学方法杀灭微生物 D. 防止杂菌感染 E. 用消毒剂消灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒 答案: A©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站...
防腐:指防止或抑制微生物生长繁殖,避免物体腐败变质的方法。无菌:指没有活菌存在,通常是灭菌处理后的状态或特定的无菌环境。 1. 灭菌的核心是“所有微生物”,包括最难杀灭的芽孢,如高压蒸汽灭菌法。2. 消毒着重于“病原微生物”,可能残留芽孢,如酒精消毒皮肤。3. 防腐强调“抑制生长而非彻底杀灭”,如食品中...
一、定义解析 1. 防腐蚀:防腐蚀主要是指采取一系列措施,防止金属材料或其他物质与周围环境(如水、空气、酸、碱等)中的有害介质发生化学或电化学反应,从而导致材料性能下降或破坏的过程。这些措施包括但不限于涂层保护、电化学保护、缓蚀剂使用等。 2. 防腐:防腐则是一个...
C、防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。D、防腐是指防止或抑制病原微生物生长繁殖的方法。 相关知识点: 试题来源: 解析 C 防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的过程,选项C说明了这一点,使用“防止或抑制”准确描述防腐的作用,且涵盖所有微生物。其他选项中:A未提到抑制,B仅限于细菌,D限定病原微生物,范围...
首先,从定义上来看,防腐蚀是针对金属材料或其他物质与环境中的有害介质(如水、空气、酸碱等)可能发生的化学或电化学反应,采取一系列预防措施以保护材料性能不受损害。这些措施通常包括涂层保护、电化学保护及缓蚀剂的使用等。相比之下,防腐则不仅限于化学腐蚀的防护,它还涉及防止材料因生物侵蚀、物理磨损等其他原因导...
防腐的定义是( )。 A. 防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染 B. 杀灭和清除外环境中的病毒微生物 C. 用物理或化学方法杀灭微生物 D. 防止杂菌感染 E. 用消毒剂消灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒 相关知识点: 试题来源: 解析 A.防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染 ...
防腐剂的定义 防腐剂，顾名思义，是一种用于防止微生物引发的食品、药品及化妆品等物品变质的物质。其作用在于通过干扰微生物的生长与繁殖，从而延长产品的保质期，确保消费者的使用安全。食品安全问题日益受到人们的关注，而防腐剂作为确保食品安全的重要手段，自然成为了众人瞩目的焦点。尽管一些不法商家滥用食品防腐剂...