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阆中醋中最有名的就是保宁醋。保宁醋是四川省南充市阆中市保宁镇的地方传统名优特产,也是中国四大名醋之一。 历史背景:保宁醋有着悠久的酿造历史,始于五代唐长兴元年(公元936年),距今已有1000多年。 原料与工艺:保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,特别的是,它还会用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅...
地址:阆中市保宁醋大街23号 简介: 1、基本情况阆中市古城醋经销部成立于2005年05月10日,位于阆中市保宁醋大街23号,目前处于开业状态,经营范围包括预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况阆中市古城醋经销部法定代表人为杨伟。
阆中醋文化 阆中，这座被誉为“浸泡在醋里的古城”，其醋文化源远流长。在这里，醋不仅仅是一种调味品，更是川菜的灵魂所在。同时，它也深受当地人的喜爱，被当作一种独特的饮品来享用。近年来，央视《正大综艺》节目组曾深入阆中，专题探讨其醋文化，阆州醋更是多次在节目中亮相。接下来，就让我们一起回顾...
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我走进一家醋坊，看到一个个大大的醋缸。醋缸里的醋在阳光的照耀下，泛着微微的光泽。那醋的颜色就像深深的琥珀，美丽极了。制醋的师傅告诉我，阆中醋的制作可讲究了。要选用优质的粮食，经过蒸煮、发酵等好多道工序呢。我凑近醋缸闻了闻，那股酸酸的味道直往鼻子里钻，却并不刺鼻，反而有一种独特的醇厚感...
阆中市肖家醋业有限公司成立于2014年12月22日,位于阆中市七星街10号,目前处于开业状态,经营范围包括食醋、酱油酿造、销售,调味料、洗浴醋生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况阆中市肖家醋业有限公司法定代表人为肖永,肖永担任执行董事兼总经理,朱红担任监事。 3...
《四川非遗100》第四季推出的10个非遗项目，分别是峨眉武术、汶川羊皮鼓舞、丹棱唢呐、唤马剪纸、丹棱冻粑、德阳潮扇、阆中保宁醋、邛窑烧造、先市酱油、藏文书法。每个作品以每集5分钟左右的精简体例，以见物、见人、见艺、见情的讲述方式，在内容上深挖项目的历史文化内涵，在制作上追求影像品质的惊艳，在表达上多...
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