[味道]我的家乡菜·阆中篇 白糖蒸馍可以增加鱼圆的酥脆口感 选集 更多 《味道》 20241008 我的家乡菜·单县篇(上) 《味道》 20241007 金秋好风味(7) 《味道》 20241006 金秋好风味(6) 《味道》 20241005 金秋好风味(5) 《味道》 20241004 金秋好风味(4) ...
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阆中白糖蒸馍是以面粉为主料制作的菜品。阆中白糖蒸馍是清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。历史记载 民国15年修《阆中县志》载：“川中之麦皆花于夜，邑中之麦有独花于午者，故其面特佳。旧志云：面惟保宁最知名。取南麦碾细，用重箩筛之，白如干雪，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携至千余里外，...
在历史文化名城阆中,有这样一家企业,它以匠心独运的工艺和百年传承的荣耀,成为了这片土地上不可或缺的美食文化符号。它就是四川保宁蒸馍有限公司,一个以传统白糖蒸馍起家,如今已发展成拥有多元化产品线的现代食品企业。 No.1 产品如诗 岁月如歌 保宁蒸馍有限公司...
阆中阆州蒸馍有限公司成立于2014年04月28日,位于阆中市文城镇滥泥沟街,目前处于开业状态,经营范围包括糕点(烘烤类糕点、蒸馍类糕点、月饼)生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。等。 2、人员情况阆中阆州蒸馍有限公司法定代表人为张正鸿,张正鸿担任执行董事兼总经理,何素芳担任监事。
🥐首先,不得不提的就是保宁蒸馍。阆中古称保宁,蒸馍的历史可以追溯到很久以前。三国时期的虎将张飞曾在阆中镇守七年,他的军队以蒸馍为食,这种蒸馍被称为“枕头馍”,因为它的形状像枕头一样大。🥖保宁蒸馍的形状像桃子,颜色洁白如雪,口感醇甜,回味悠长。无论是热着吃还是冷着吃,都能感受到它独特的魅力。热...
保宁白糖蒸馍为阆中市一大名食。系清乾隆时回民技师哈公奎所创。据阆中县志记载：“保宁麦面最知名，取南麦碾细，重罗筛之，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携千余里外，虽外霉内燥，蒸之移时，而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品”。中外人士慕名求食，莫不交口称赞。白糖蒸馍，现在十余家...
“卖蒸馍了,卖阆中白糖蒸馍!”这是小时候在乡间听到的最美妙的叫卖声。相比卖豆腐、卖凉粉的师傅,卖蒸馍的师傅似乎更受欢迎,孩子们也更喜欢他们。在那个物资匮乏的年代,蒸馍几乎是孩子们唯一的点心,也是无数阆中人童年时的甜蜜回忆。阆中白糖蒸馍的食用方式非常独特。蒸热了吃,香甜绵软;直接冷吃,酥散甜爽,既没...
在阆中这座历史文化名城，四川保宁蒸馍有限公司以其匠心独具的工艺和百年传承的厚重历史，成为了当地不可或缺的美食文化象征。这家企业以传统白糖蒸馍为起点，如今已成功转型为拥有多元化产品线的现代食品企业。其产品线宛如一幅绚烂的画卷，将经典与时尚巧妙融合，每一款产品都如同诗篇中的一句，共同谱写出一曲曲美味的...