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1 准备食材：豆角用掰的更入味，豆腐切条，大葱、泰椒切段，蒜切片 2 喜欢锅烧豆腐的味道 3 锅烧热加入油 4 油温5成放入豆腐块 5 煎至四面金黄盛出备用 6 锅内余油放入葱和蒜煸炒出香味 7 放入豆角翻炒均匀 8 放入生抽 9 放入十三香 10 放入盐翻炒均匀 11 放入豆腐 12 加入没过食材一半的开水翻炒均...
10斤锅烧肉桂林米粉脆皮锅烧肉商用卤菜脆口螺蛳粉肉爽口肉锅烧配 桂林市轩子舟餐饮管理有限公司 2年 回头率: 15.7% 广西 桂林市 ¥27.99 成交1443件 锅烧肉桂林米粉锅烧脆皮肉 脆口爽口肉 酥脆烧肉猪脖子肉粉店商用 安庆市经开区通纳磊贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 19.7% 安徽 安庆市 ...
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葱 10g 叉烧酱 10g 方法/步骤 1 将瘦肉切成小块，也可以使用不是全瘦的肉制作，这样的锅烧更好吃些，放入叉烧酱、酱油、耗油、香料等 2 将肉和酱料拌均 3 放入葱头继续拌均 4 将锅放入油后放入已腌制好的肉 5 翻炒瘦肉，直到将肉里的水份炒出来 6 将一个盆扣在肉上继续焖煮 7 待汁液快煮干时，拿出...
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锅烧大肠是以猪大肠、鸡蛋、小麦面粉、蚕豆淀粉为主料的菜品。“锅烧”为豫菜擅长技法，菜式众多，如“锅烧鸡”、“锅烧鸭”、“锅烧糟肉”、“锅烧豆腐”等，皆为传统名品，“锅烧大肠”色泽柿黄，外焦里嫩，肥而不腻，软香适口，食时撒花椒盐，醒胃增香。菜谱名称 锅烧大肠 所属菜系 豫菜 制作材料 主料：...
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