锅塌豆腐的做法,锅塌豆腐怎么做请看步骤:1.将豆腐改刀切成约1厘米厚的大片后,在其表面裹满生粉以备用2.待油温升至4成热,下豆腐煎至两面金黄3.在肉末中加入糖2g、生抽5g、老抽2g调味4.热锅冷油,煸香葱姜,下肉末炒散,煸至肉末微微发黄出油脂,放入盐1g、糖5g、生抽10g、
锅塌豆腐的做法 步骤1 虾皮和干贝处理干净提前用水泡上,时间嘛,泡久一点当然好,急的话,十几分钟也是可以滴,干贝稍软就可以了。 步骤2 豆腐捏碎,越碎越好。什么南豆腐北豆腐的我也不懂,我买的住宅小区里豆腐店的豆腐,比较软嫩,我觉得非常适合。鸡蛋打散。各食材用量都自定吧。 步骤3 切小香葱,泡好的干贝虾...
1.准备食材。 2.小葱切未,蒜切未,鸡蛋用筷子打均。 3.豆腐切去两面的硬皮。 4.切成1公分左右的厚片待用。 5.接着另取一盘,铺一层面粉。 6.铺上豆腐。 7.豆腐上面再洒入一层面粉拍匀待用。 8.热锅起油,大火烧热后转小火。 9.将豆腐片裹上蛋夜。 10.迅速下锅,转中火。 11.将豆腐两面剪至金...
今天做了好吃的锅塌豆腐,搭配米饭超级好吃,自己都吃撑啦。 作者: 绮玉殿下UU9b 45分钟 酸甜 初级 其他 其他 其他 用料 豆腐 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备好所有的材料。 2.豆腐切片,锅中烧开水加入少许盐,水开后豆腐焯水3分钟。 3.鸡蛋1个打散,与少许淀粉备用。
做法 将做法保存到手机 点击查看大图 1.将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 点击查看大图 2.葱、姜、蒜、香菜切沫备用。 点击查看大图 3.倒入15克油大火烧至五六成。 点击查看大图 4.把切好的豆腐片沾满均匀的淀粉,之后粘上蛋液下入锅中,减至两面金黄,倒入漏勺备用。
锅塌豆腐的做法,锅塌豆腐怎么做请看步骤:1.准备好所有食材2.豆腐切厚片3.粘一层水淀粉,粘一层蛋液4.平底锅放油,把豆腐两面煎一下5.煎好的豆腐先倒入盘中备用6.平底锅放油,爆香葱姜7.放入一小碗水,一勺酱油,一勺六月鲜零添加红烧酱油,一勺糖,一勺耗油,煮开放入煎好
幸运的wo13 锅塌豆腐著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。1锅塌豆腐是著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。01:19 来源:好看视频-鲁菜经典之一锅塌豆腐的做法,简单易学,豆腐鲜嫩多汁 服务升级2锅塌豆腐菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富 10:41 来源:好看视频-锅...
放入豆腐块（正宗的锅塌豆腐应该是煎的）16 一块一块都炸至金黄色后捞出控油 17 把豆腐块重新放入锅中加入高汤，我是用了半小盒浓汤宝加水化开的汤 18 加入适量的自己熬制的虾籽酱油，没有就加点生抽 19 加点砂糖 20 加点白胡椒粉慢慢煮至汤汁开始变浓稠 21 淋上少许香油 22 翻炒均匀即可出锅 ...
锅塌豆腐的做法,锅塌豆腐怎么做请看步骤:1.北豆腐切厚片2.一个鸡蛋打散3.准备好水淀粉,豆腐沾一层水淀粉4.继续沾一层蛋液5.平底锅煎至略焦。盛出6.准备好酱汁,味达美初榨生抽,耗油,水,糖。搅拌均匀备用...