银鱼羹 2.0万点赞·12收藏 6.6万浏览·1.2万做过 做法将做法保存到手机 1/7今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。 2/7所有材料都切碎 3/7水淀粉 4/7鸡蛋 5/7高汤里加入所有材料煮开后,加入水淀粉,鸡蛋 6/7加入香菜,胡椒粉盐,香油,调味。 7/7成品 点击展开全部7个步骤...
鸡蛋银鱼羹的精选做法 鸡蛋银鱼羹 109813浏览306收藏 鸡蛋银鱼羹 13931浏览53收藏
银鱼羹的用料 银鱼50g方腿1小块 香菇2个鸡蛋1个 小葱1根盐1勺 鸡精1勺淀粉5勺 步骤1 方腿切丝,香菇去蒂切丝,切葱花。 步骤2 鸡蛋只留蛋清,并将蛋清打散。 步骤3 清水烧开,下方腿丝、香菇丝、银鱼煮开。 步骤4 加1勺盐、1勺鸡精简单调味。
三丝银鱼羹是一道以银鱼、香菇（鲜）、荠菜、胡萝卜为主料制作的家常菜。基本资料 工艺：烧 口味：咸鲜味 主料：银鱼（300克） 香菇（鲜）（100克） 荠菜（150克） 胡萝卜（50克）调料：盐（4克） 料酒（15克） 味精（2克） 胡椒粉（5克） 淀粉（玉米）（10克） 植物油（20克）类别：家常菜 健脾开胃...
西湖银鱼羹的做法,西湖银鱼羹怎么做请看步骤:1.首先我们准备好需要的食材2.买来的银鱼大多是冰冻的,清水融化后再清洗两遍3.胡萝卜、茭白切成细丝,干香菇侵泡后切成碎粒4.取一个鸡蛋,搅打均匀5.起锅倒入1000ml清水,开大火...
银鱼羹的做法,银鱼羹怎么做请看步骤:1.银鱼洗净,笋 ,胡萝卜切丝,香菇切粒2.锅内到油加入葱,放入香菇,胡萝卜和笋翻炒几下,放水适量,煮开后放入银鱼3.煮开后,水淀粉勾芡4.倒入鸡蛋液,迅速划散,不停搅拌...
银鱼羹也是湖州太湖边人家饭桌上的家常菜。主要由银鱼制作而成。食材明细 银鱼香菜若干香菇5朵淀粉若干姜丝若干蛋清 两个鸡蛋的 太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼。制作方法 1姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁代替），香菜切末...
第一步:香菇切丝,午餐肉切丝,锅里加水烧开,先下香菇丝和午餐肉丝煮3分钟,再下银鱼煮2分钟再调入盐 第二步:淀粉先用35毫升清水稀释,再调入锅中,边下锅边搅动 第三步:鸡蛋先打散,再调入锅中搅动混合即可 第四步:起锅前撒入葱花滴入香油 第五步:美味的银鱼羹就完成了 【美味呈现】 银鱼羹是一道非常简单,...
发财银鱼羹是以银鱼、发菜、鸡蛋为主料，以香菇、鸡肉、冬笋肉等为配料制作的一道菜品。原料：银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克，香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克 制法：1、银鱼、发菜洗净．冬笋、香菇．鸡肉切丝．鸡蛋去蛋黄留蛋清备用；2、锅中放适量水．...