银丝卷的做法步骤 1.1000克面粉就加入10克泡打粉10克酵母 20克白糖500克温水。 2.和成光滑的面团醒十分钟。 3.揪成剂子。 4.搓成长条刷油醒五分钟。 5.抻长对折。 6.继续抻长对折两条变4条。 7.继续抻长在对折4 条变8条。 8.如图,从一头卷起。 9.这是生坯图。 10.上锅蒸十五分钟即可 ,看成品...
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7/9面条两边各留出两厘米将面条摞在面片上 8/9将面条卷起来,收口朝下,切成均匀的小段,二次醒发二十分钟 9/9热水上锅蒸十五分钟,在虚蒸两分钟,美味的银丝卷快来品尝吧。 小贴士
银丝卷的做法 1.伊古道面粉倒入大碗里。 2.准备白糖、酵母粉、奶粉。没有奶粉可以不加。 3.酵母粉用30°~40°温水溶解。 4.酵母液倒入面粉。 5.加适量30°~40°温水。 6.和成光滑面团。 7.盖保鲜膜醒发至两倍大。 8.醒发好了。 9.排气,把面团分两部分,一部分做成均等小面剂。另一部分做丝用。 10...
银丝卷 2.7万点赞 · 28收藏 3.1万浏览· 1.2万做过· 站内排名28.6万 打开APP收藏菜谱 作者: 一条小乐人20 4小时 家常味 高级 其他 蒸 其他 用料 中筋面粉 温水 干酵母 白糖 奶粉 做法 将做法保存到手机 1.酵母溶于温水中,静置5分钟。 2.面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。 3...
银丝卷的做法步骤点击查看大图 1.再取一个面团擀成圆形面片 点击查看大图 2.段成想要的长度 点击查看大图 3.发好的面团放案板上排气后醒面十分钟。 点击查看大图 4.取一个面团擀成长方形面片,面片不用擀的太薄。表面刷一层薄油。 点击查看大图 5.对折,如图 点击查看大图 6.用刀切成细条,边缘不切断,如图 ...
银丝卷 648人浏览 4人收藏 0人做过APP中查看更多做法 作者: 云腿谣 用料 中筋面粉 300克 银丝卷的做法步骤 步骤1 面打到全扩展状态 步骤2 简单菜谱创建时间:2022-09-13 20:48:23 打开App收藏 玉米排骨汤 评分8.2 3042 人做过 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥 评分7.5 339 ...
银丝卷的做法步骤点击查看大图 1.面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。 点击查看大图 2.猪板油切米粒大小,加入白糖搅打均匀。 点击查看大图 3.面团发酵至两倍大,排气后擀成长方形薄片。 点击查看大图 4.抹上一层薄薄的猪板油。 点击查看大图 5.折叠起来。 点击查看大图 6.切成细条。 点击查看大图 7.分成适量...
银丝卷的做法步骤点击查看大图 1.酵母加水溶化后,倒入面粉 点击查看大图 2.揉成面团后,加盖醒发 点击查看大图 3.发好的面团放入白糖揉匀 点击查看大图 4.揉好的面团分成两份 点击查看大图 5.一份擀成薄片 点击查看大图 6.刷上油 点击查看大图 7.切成等份的块叠放在一起 点击查看大图 8.再用刀切成细丝 ...