金牛鸭子 配料: 肥鸭一只(约重2250克)。 牛肉300克、菜叶500克、紫菜25克、猪肥膘肉50克。盐5克,酱油10克、味精1.5克、绍酒10克、姜1克、葱25克、葱结1个、芝麻油50克、熟菜油100克。 特色: 外皮香酥,鸭肉鲜酥,内馅味美,兼有香酥鸭,炒牛肉丝两种滋味,引入食欲。
1 金牛鸭子的制作材料：主料：肥鸭一只（约重2250克）。牛肉300克,菜叶500克,紫菜25克,猪肥膘肉50克。盐5克,酱油10克,味精1.5克,绍酒10克,姜1克,葱25克,葱结1个,芝麻油50克,熟菜油100克。金牛鸭子的特色：外皮香酥，鸭肉鲜酥，内馅味美，兼有香酥鸭，炒牛肉丝两种滋味，引入食欲。教您金牛鸭子怎么做...
金牛与鸭子一同被纳入菜肴名称，并非意味着这道菜是牛肉和鸭子的结合，而是巧妙地描绘了鸭子被精心制作成卧牛形态，犹如湖中神兽，增添了美食的艺术魅力。这道菜以其独特的创意和精湛的技艺，成为了令人垂涎的美食佳肴。
金牛鸭子≮美食原料≯ 肥鸭一只约重2250克, 牛肉300克、菜叶500克、紫菜25克、猪肥膘肉50克,盐5克,酱油10克、味精1.5克、绍酒10克、姜1克、葱25克、葱结1个、芝麻油50克、熟菜油100克。 ≮美食做法≯ 1、将鸭宰杀,褪毛,进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断,作“牛角”造型。鸭腿骨剔拆上半截,下半截...
本文主要介绍的是一道美食的制作，以金牛鸭子为特色。首先，主料选用的是鲜活的鸭子，重量约为2250克，为菜肴提供了丰富的肉质基础。同时，400克的牛肉也是不可或缺的一部分，为这道菜增添了丰富的口感和营养价值。配料方面，25克的紫大头菜为菜肴增添了爽脆的口感和独特的香味，而250克的净青菜叶则为...
成都市金牛区温氏鸭子店在2001年09月04日创办,公司位于成都市白果林金罗路3号;市场范围为零售:腌卤。人数1-49人,公司类别为个体工商户,是四川专注消费品行业的公司。 工商信息 成都市金牛区温氏鸭子店 展开 法定代表人:杨云昌 成立日期:2001--0-9-04 ...
成都市金牛区温氏鸭子店成立于2001年09月04日,位于成都市白果林金罗路3号,目前处于开业状态,经营范围包括零售:腌卤(在许可证核定的期限和范围内经营)。等。 2、人员情况成都市金牛区温氏鸭子店法定代表人为杨云昌。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新及更全面数据可前往...
金牛鸭子的做法：1. 将鸭宰杀，煺净毛，进行整鸭出骨；2. 鸭腿骨折去上半截，下半截留做“牛腿”造型用；3. 鸭嘴自鼻孔处斩断，劈作两片，做牛耳造型用；4. 鸭翅尖在第二节处斩下，做牛角造型用；5. 然后，将整鸭用精盐、味精擦匀腌制；6. 牛肉、紫大头菜（孢子甘蓝）及生猪肥膘切成丝，...
薄荷食物库/私家菜/ 金牛鸭子 健身人群一般人群 金牛鸭子的热量和减肥功效 热量:336大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)336.00 碳水化合物(克)0.63 脂肪(克)32.02 蛋白质(克)10.59 纤维素(克)0.10 ...